清洗过的杨梅,想吃多少就吃多少,一口一个酸甜多汁超好吃。一时吃不完的杨梅,可以做成杨梅汁,放在冰箱冷藏,冰凉的口感喝起来太爽了,绝对是吃火锅和夏季必备饮品!那么杨梅没有盐水怎么处理?如何清洗杨梅,下面小编就给大家介绍看看。
全文目录:
1、杨梅是热性还是凉性:
2、杨梅没有盐水怎么处理?
3、如何清洗杨梅
杨梅是热性还是凉性:
1、杨梅既不是热性也不是凉性,而是温性水果。杨梅性温,味甘酸,具有生津止渴、祛暑等功效。
2、杨梅别称圣生梅、白蒂梅、树梅等,营养丰富,具有很高的药用和食用价值,国华东和湖南、广东、广西、贵州等地均有分布,果味酸甜适中,既可直接食用,又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等
杨梅没有盐水的话,可以通过以下方法清洗:
1、清水清洗
事实上,杨梅可以用盐水清洗。方法非常简单。只需将杨梅浸泡在清水中,用食指或筷子朝一个方向搅拌,但不要用力过大,否则很容易损坏杨梅。
2、小苏打清洗
如果你没有盐水,你可以用小苏打或淀粉溶液来清洗杨梅。只需在水中加入适量小苏打或淀粉,搅拌均匀,然后将杨梅浸泡10分钟以上,然后用清水冲洗即可。
3、果蔬清洗机
市场上有一台果蔬清洗机,它不仅可以清洗水果,还可以起到杀菌的作用。同时,对农药的降解也有很好的效果。因此,如果你家里有条件,你可以买一台果蔬清洗机。
【原料】:食盐、小苏打、凉白开、果蔬清洗剂
1、首先我们要准备适量凉白开,一定要放凉的,然后往里面加入一些食盐,记住要采用无碘盐,接着再把准备好的杨梅,加入到食盐水中,先用盐水给它浸泡10分钟。
2、盐水具有一定的刺激性作用,杨梅中的各种虫卵受到食盐水的刺激以后,就会主动跑出杨梅的内部,就不用担心吃到小虫子。
3、10分钟时间到了以后,我们要再换新的凉白开,然后往里面加入适量小苏打,搅拌均匀,再把刚刚浸泡好的杨梅,加入到里面再浸泡5分钟。
4、小苏打的去污能力非常强,有很好地吸附杂质作用,在小苏打水的浸泡作用下,杨梅表面的灰尘和杂质等脏东西,就会被完全吸附掉。
5、浸泡时间到了以后,我们要用筷子再轻轻地搅动一下,顺着一个方向去搅动即可,小苏打的吸污能力,会变得更强。
6、用盐水浸泡将小苏打浸泡后的杨梅,接着我们还要加入果蔬清洗剂,再给它浸泡5分钟,这样一来就可以把杨梅中残留的食盐,以及小苏打给处理干净,从而确保杨梅口感不受破坏。
7、最后我们要用流动的清水,再对杨梅进行冲洗,把杨梅冲洗两三遍后,就可以直接食用了,这样清洗出来的杨梅,绝对是最干净的,你学会了吗?
8、杨梅在清洗的时候,凉白开是非常重要的,千万不能用热水,也不能用冷水,热水会破坏其感,冷水会造成细菌滋生,大家一定要牢记。