春笋焯水后怎么保存过夜 春笋焯水后冷藏还是冷冻保存

春笋是生活中常见的食物，具有较高的营养价值以及食用价值。有时在家煮春笋吃，煮得有点多了，一时之间吃不完，那么春笋焯水后怎么保存过夜，春笋焯水后冷藏还是冷冻保存，下面小编就给大家介绍看看。

焯水竹笋保存方法

1、将鲜笋剥除笋壳，下锅煮熟。将煮熟的竹笋摊放于竹篮中，挂通风处可保存7~15天。也可将煮熟的竹笋在火炕上烘干，冷却至室温，装入保鲜袋密封，-18℃的条件下冷藏，可保存较长时间。

2、食用时，将密封冷藏的竹笋拿出，自然解冻，然放入开水中发制，每天换两次开水5天后即可用于烹制菜肴。

春笋焯水后冷藏还是冷冻保存

可以冷藏，也可以冷冻保存。

把竹笋清洗干净，切成片。小心不要太瘦。把竹笋切好之后，我们就准备好了，先把它烫一下，准备一壶水，然后把水烧开。把水烧开后，我们先倒一勺盐，然后把竹笋放进去。

竹笋的水煮时间可以稍微长一点，以去除涩味。首先用大火煮开，然后用小火煮1分钟左右，就可以把它捞出来了。捞出来后，过一会儿冷水，然后准备储存。准备一个保鲜袋，把所有的竹笋都放进去。

接下来，我们需要准备一大碗温水，估计水量可以覆盖竹笋。然后，在温水中加入一勺盐，搅拌至其融化。完全融化后，倒入刚好装着竹笋的保鲜袋中，系好并密封。

让它冷却一段时间，等到水温下降，然后放进冰箱冷冻保存。使用这种方法进行存储可以保存很长一段时间。

春笋煮熟后可以冷冻多久

一般可以保存2-3个月左右的时间。 在冰箱的冷冻条件下，可以很好的帮助抑制春笋细菌以及微生物的滋生，从而在一定程度上帮助延长春笋的保质期，一般将煮熟之后的春笋放冷冻室保存，可以保存2-3个月左右的时间，但前提是不要放油盐。

保存煮笋的方法

食材：笋、盐、清水

1、挖回来的新鲜笋子，我们需要先去皮，去皮的时候是需要借助刀具的，因此一定要小心，把外皮去掉之后，新鲜的笋就出来了。

2、接下来我们把笋清洗干净，然后切成片状，注意不要太薄了。切好之后的笋片，我们准备来焯水，准备一锅清水，然后开火把水烧开。把水烧开之后，我们先倒上一勺盐，然后再把笋片放进去。

3、竹笋焯烫的时间可以稍微长一些，可以去除其中的涩味，先用大火烧开，再用小火继续煮1分钟左右，就可以将其捞出来了。捞出之后，过一下凉水，接下来就准备来保存了，准备一个保鲜袋，把笋片都放进去。

4、接下来我们需要准备一大碗温水，水量估摸着可以没过竹笋就可以了，接着再往温水中加上一勺盐，然后将其搅拌至融化。彻底融化后，倒在刚才盛有笋片的保鲜袋中，扎进收口密封起来。

5、放在一旁冷却一会儿，等到水温降下来之后，就可以放到冰箱里冷冻保存了。用这个方法来保存，可以存放很长的时间。