草莓冰箱冷藏多久不会坏 草莓保存技巧

2023-02-03 14:53:40 来源:健康饮食

又到了草莓大量上市的季节,很多爱吃的人就会在这个时候购买许多。但是草莓非常的脆弱、娇嫩不易保存!一旦有一些碰坏或者是被指甲划坏,那么草莓冰箱冷藏多久不会坏,草莓保存有什么技巧吗,下面小编就给大家介绍看看。

草莓可以放冰箱吗

买回的草莓没有一次性吃完,那最好将它放冰箱保存。因为草莓适宜的保存温度为0-1℃左右,所以草莓可以放冰箱冷藏室保存,但不能放冷冻室,否则容易冻坏。此外,作为含水量最高的10种水果之一,草莓含很多水分,受到碰撞就会损伤,容易被微生物侵染腐烂变质,所以存放时要格外小心!

草莓冰箱冷藏多久不会坏

不超过3天。

草莓富含水分,因此需要在冰箱等低温环境中储存更长时间。否则,草莓很容易滋生细菌和微生物,导致变质。低温环境可以抑制细菌的增殖。建议草莓放入冰箱时不要清洗,草莓表面的水分要及时擦干,然后放入干净的容器中。

草莓密封后可以在冰箱中保存3天左右,但不建议放在冰箱冷冻室。冰柜中较低的温度会使草莓中的水分结冰,冰会破坏草莓的组织结构,从而导致草莓口感发生更大的变化。

草莓存放方法

1.用一个食品袋把没洗的草莓装好,用一个大点的盆装在大半盆水,把装有草莓的食品袋的口用手抓好,口不要水进去,把袋子放到盆里,再用手轻轻挤压出袋子里的空气,使袋子处于真空.然后把袋口拧紧放入冰箱,这样可以保鲜数天。

2.草莓中含有丰富的营养元素,有着“水果皇后”的美称,尤其是其中含有的胡萝卜素和维生素A,对于视力的生长发育有着很好的功效,可以起到一定的保护视力的效果,除此之外,其含有的膳食纤维,还可以促进肠胃的蠕动,促进消化,所以说针对草莓这么多的营养价值,我们也应该多吃一吃草莓,不过草莓虽然好吃,但是却难以保存,这可是给了人们一大难题,不过我们可以将草莓做成果酱,做好的草莓酱,便可以相对长久的保存,夹面包吃,口感一定特别棒。

草莓美食的做法

1、草莓果酱

原料:草莓700g,白糖200g,柠檬半个

做法:

(1)草莓带蒂加盐浸泡10分钟。去蒂洗净,根据草莓大小切成2-4瓣;

(2)加入200g白糖,半个柠檬的汁,搅拌均匀,腌制15分钟,待出水后,大火煮开,撇去浮沫;

(3)转中小火,不停搅拌至粘稠,冷却后盛入无油无水的玻璃瓶中,放冰箱冷藏。

2、蜜豆草莓西米露

原料:大西米,蜜红豆,草莓,酸奶

做法:

(1)西米下入开水锅中,煮5分钟,关火不揭盖焖,感觉变成温热时再开水煮沸,再关火焖,重复三次西米即可煮至透明;

(2)将西米捞起,用凉水冲一冲;

(3)将草莓切成草莓块放入玻璃杯中,加入沥干水的西米,倒入酸奶;

(4)再放入草莓块和蜜豆即可.

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