草莓冰箱冷藏多久不会坏 草莓保存技巧

又到了草莓大量上市的季节，很多爱吃的人就会在这个时候购买许多。但是草莓非常的脆弱、娇嫩不易保存！一旦有一些碰坏或者是被指甲划坏，那么草莓冰箱冷藏多久不会坏，草莓保存有什么技巧吗，下面小编就给大家介绍看看。

草莓可以放冰箱吗

买回的草莓没有一次性吃完，那最好将它放冰箱保存。因为草莓适宜的保存温度为0-1℃左右，所以草莓可以放冰箱冷藏室保存，但不能放冷冻室，否则容易冻坏。此外，作为含水量最高的10种水果之一，草莓含很多水分，受到碰撞就会损伤，容易被微生物侵染腐烂变质，所以存放时要格外小心！

草莓冰箱冷藏多久不会坏

不超过3天。

草莓富含水分，因此需要在冰箱等低温环境中储存更长时间。否则，草莓很容易滋生细菌和微生物，导致变质。低温环境可以抑制细菌的增殖。建议草莓放入冰箱时不要清洗，草莓表面的水分要及时擦干，然后放入干净的容器中。

草莓密封后可以在冰箱中保存3天左右，但不建议放在冰箱冷冻室。冰柜中较低的温度会使草莓中的水分结冰，冰会破坏草莓的组织结构，从而导致草莓口感发生更大的变化。

草莓存放方法

1.用一个食品袋把没洗的草莓装好，用一个大点的盆装在大半盆水，把装有草莓的食品袋的口用手抓好，口不要水进去,把袋子放到盆里，再用手轻轻挤压出袋子里的空气，使袋子处于真空.然后把袋口拧紧放入冰箱，这样可以保鲜数天。

2.草莓中含有丰富的营养元素，有着“水果皇后”的美称，尤其是其中含有的胡萝卜素和维生素A，对于视力的生长发育有着很好的功效，可以起到一定的保护视力的效果，除此之外，其含有的膳食纤维，还可以促进肠胃的蠕动，促进消化，所以说针对草莓这么多的营养价值，我们也应该多吃一吃草莓，不过草莓虽然好吃，但是却难以保存，这可是给了人们一大难题，不过我们可以将草莓做成果酱，做好的草莓酱，便可以相对长久的保存，夹面包吃，口感一定特别棒。

草莓美食的做法

1、草莓果酱

原料：草莓700g，白糖200g，柠檬半个

做法：

(1)草莓带蒂加盐浸泡10分钟。去蒂洗净，根据草莓大小切成2-4瓣;

(2)加入200g白糖，半个柠檬的汁，搅拌均匀，腌制15分钟，待出水后，大火煮开，撇去浮沫;

(3)转中小火，不停搅拌至粘稠，冷却后盛入无油无水的玻璃瓶中，放冰箱冷藏。

2、蜜豆草莓西米露

原料：大西米，蜜红豆，草莓，酸奶

做法：

(1)西米下入开水锅中，煮5分钟，关火不揭盖焖，感觉变成温热时再开水煮沸，再关火焖，重复三次西米即可煮至透明;

(2)将西米捞起，用凉水冲一冲;

(3)将草莓切成草莓块放入玻璃杯中，加入沥干水的西米，倒入酸奶;

(4)再放入草莓块和蜜豆即可.