说到草莓,我相信很多小伙伴都喜欢吃,草莓不仅好看红色,味道更鲜美,酸甜可口,一咬满口的草莓香,让人想吃,那么冬天草莓放一晚上会坏吗?草莓怎么放隔夜不会烂?下面小编就给大家介绍看看。
可能会的。
草莓是属于水分以及糖分都比较多的水果,保鲜的时间也是比较短的。也会因为保存的环境以及气温从而影响到草莓的新鲜程度。如果是温度较低的坏保存一晚上是不会坏的,但是温度高而且清洗过的草莓是可能会坏的。
所以说,最好是适当的购买草莓,现买现吃。
第一:不要清洗,买回来的草莓就是吃多少洗多少,洗多了一天吃不掉第二天就要坏掉,所以买回来后不要一股脑地都清洗了,估计一下自己一次可以吃掉多少,就清洗多少,如果不够还可以再次清洗。
第二:先晾干表皮,新鲜的草莓外表是有一些潮湿的,可以铺一张厨房用纸,然后将草莓放上去,晾一会,将表面的水分全部晾干掉,因为有水分会加快草莓的腐坏,干燥一些的表面要更好一些。
第三:容器,比较推荐大家的就是保鲜盒,因为保鲜盒可以避免挤压草莓,当然了如果有干净的放鸡蛋的盒子也是可以的,正好一个凹陷的位置放置一个草莓,以免草莓多了,最底下的草莓都要被挤压的出水。
方法1:放在密闭的'容器里。保存草莓之前,要把草莓擦拭干净,大家千万要把碰坏的草莓挑选出来,这样的草莓会坏的比较快。冬天的话,把草莓放到密闭的容器里保温,需要保证草莓的保存温度在0度左右。
方法2:把新鲜草莓放在通风的地方。要是天气不冷也不热,把草莓放到通风的地方一般都能保存个1到2天。
方法3:放在冰箱里。到了天气比较热的时候我们会把草莓放到冰箱里储存,记得要把草莓装入大塑料袋中,防止失水,扎紧袋口,干缩变色,然后在0-3摄氏度的冷藏中贮藏,切忌温度忽高忽低,需要恒温保持。
步骤:
1、将草莓表面的水分用干净的布吸干。
2、然后将纸巾铺在保鲜盒中,多垫几层。
3、将草莓一颗一颗放入保鲜盒中。
4、最后将保鲜盒置于冰箱冷藏中即可。
5、除此之外,还可以将草莓装入保鲜袋中,置于冰箱冷冻保存,不过草莓的口感也会有所改变。
6、注意,草莓外皮薄弱,要轻拿轻放,以免磕坏碰坏。