粽子有一点馊味了还能吃吗 粽子有碱味能吃吗

这马上就要到端午节了，打算买点粽子来吃，很久没吃过粽子了，一次性就买了十几个，结果发现放久了粽子都带有些馊味了，那么粽子有一点馊味了还能吃吗，粽子有碱味能吃吗，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、粽子有一点馊味了还能吃吗 

2、粽子发酸还能吃吗

3、粽子有碱味能吃吗

4、粽子的保存方法都有哪些?

粽子有一点馊味了还能吃吗 

不能吃。 包粽子的主要原材料为糯米、红豆、红枣、腊肉、牛肉等，如果发现粽子带有馊味的，说明粽子中的某些食材被金黄色葡萄球菌或蜡样芽孢杆菌及其它腐败细菌等微生物污染，发生了腐坏变质的现象，这样的粽子食用后可能危害身体健康，千万不要吃。 备注 食用被金黄色葡萄球菌和蜡样芽孢杆菌污染的食物，会引起食物中毒，其潜伏期短一般1—5小时，中毒症状主要有恶心、反复呕吐、腹泻等，有的还有头晕、头痛、发低烧等，如不慎食用带有馊味粽子出现上述不适的，要立即就医诊治。

粽子发酸还能吃吗

粽子发酸还能吃吗： 分情况而定。

如果是因为粽子变质而导致的发酸的话，这种粽子是不建议再继续食用的，因为粽子中已经有细菌微生物滋生，继续食用会对健康造成影响。

但如果是因为放了特殊馅料而导致的粽子发酸的话，是可以继续食用的，这并不会影响粽子的营养价值，食用后也不会对身体造成不好的影响。

粽子有碱味能吃吗

粽子有碱味的话，通常是因为粽子放的时间过长所导致的，如果发现有变质的问题，那么就不能吃了，因为正常的粽子采用的都是新鲜的粽叶和蔬菜，所以说是不会存在碱味的。而从此出现了碱味，一方面是因为停留的时间过长，另一方面也非常的影响口感，也有可能是粽叶反复使用所导致的，这个时候我们要使用新的作业来包，那么味道就会有很大的改善了。

粽子的保存方法都有哪些?

1.冰箱冷藏保存法

如果家里面粽子太多的话，在短时间内可以吃完，那么最好的保存方法，就是将粽子煮熟之后装入到一个干净的保鲜袋当中，放入到冰箱里面进行冷藏保存，这种方法是非常便捷的，但是这种方法保存粽子的时间也比较短，只有三天左右的时间，建议大家使用这种方法的话，需要在三天之内尽快将粽子全部吃完。

2.冰箱冷冻保存法

如果在短时间之内不想再吃粽子，或者是在短时间之内粽子不能全部吃完的话，那么冰箱冷冻保存法就是非常适用的。将粽子煮熟晾凉之后，装入到干净的保鲜袋当中，放入到冰箱冷冻室保存，这种方法可以保存三个月左右的时间，更长一些，可以保存一年，但是保存一年的话，粽子的口感就会变得不好了，尽量在三个月左右吃完是最佳的选择。