醪糟,众所周知其中所含有的营养物质相对来说是比较丰富的,含有多种维生素以及氨基酸葡萄糖和多肽类的物质,适当食用可以补充身体所需要的能量,增加身体的免疫功能,那醪糟的热量是多少呢?快来让我们一起了解看看吧!
醪糟的热量较高,每100克醪糟的可食用部分大约含有400大卡的热量。醪糟的制作原材料主要是糯米或者大米,因此热量相对来说较高。如果在减肥期间,建议少量或适量食用,过量食用容易影响减肥效果。
醪糟在日常生活中就是所谓的甜米酒,醪糟的度数一般在三度到五度左右,其酒精含量在百分之一到百分之二之间,具体的酒精含量和度数与时间温度有关。醪糟发酵的时间越长,温度越高发酵的速度越快,酒精的含量越高,转化为酒精的时间较短。
1、醪糟对缓解胃寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症有效,以热饮为好。
2、醪糟能够帮助促进血液循环促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效。
3、醪糟对产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。
1、选用品质较好的糯米,清洗2-3遍后放入水中浸泡,泡完后控干水分。
2、将米倒入锅中,加水煮熟,煮熟后倒入盆中,加水和酒曲。
3、将糯米压实,中间留个洞,用保鲜袋将盆密封起来放到温度较高的地方发酵。
4、2天后往洞中加水,等有酒味的时候就差不多发酵好了。
总结:减肥期间建议尽量避免高糖、高热量、高脂肪物质的过量摄入,会导致体内热量无法及时转化,影响减肥效果。