吃海螺不能吃什么 牛肉羊肉蚕豆猪肉蛤面等食物

海螺，其味道鲜美，可以将海螺制作成干锅海螺，也可以将海螺做汤食用，味道都是比较鲜美的，若是在食用海螺的时候搭配其他海鲜类食物一起进行食用的话，可以起到提鲜、补充营养等多种功效，益处多多，推荐搭配：海螺生蚝汤、海螺螃蟹汤等。那吃海螺不能吃什么呢?接下来就让我们来一起了解看看吧!

吃海螺不能吃什么?

海螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。因此，食用海螺前后2小时内应避免食用此类食物。

螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服，不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。

海螺清蒸还是水煮好?

都可以，按照个人饮食习惯进行料理即可。

海螺水煮后，营养成分相比清蒸海螺要多流失一些，但是水煮的时候会加入较多的调味品和其他食材，所以，水煮后海螺的味道层次会丰富许多;清蒸海螺能最大限度的保留住海螺的鲜美味道和营养成分，同时海螺的肉质也会比较嫩，日常在食用海螺的时候按照个人饮食习惯进行烹饪即可。

海螺片怎么做好吃?

1、爆炒海螺片。爆炒海螺片需要准备海螺片200克，把它提前用清水泡发，再准备香菜50克，食用油和花椒水以及食用盐，还有味精，各适量准备一些，最后还要准备适量葱姜丝。

把准备好的海螺片，洗干净，用沸水焯烫一下，取出以后沥干水分，在炒锅中放油，加热以后，用葱姜丝炒香，再加入适量料酒，然后放入海螺片，用大火快速翻炒，二分钟以后加入食用盐，味精和花椒水，最后用淀粉勾芡，在出锅后撒上香菜末装饰即可。

2、凉拌海螺片。新鲜的海螺片，还能做成凉拌菜供人们使用，在制作时需要准备新鲜海螺片300克，香菜一百克，姜末50克，另外再准备适量的醋，盐和香油。

把准备好的新鲜海螺片放到锅中，加适量清水加热煮开，把它焯熟以后取出，去掉水分以后备用。把准备好的香菜洗净以后，切成细末，然后把处理好的海螺片和香菜末放在一个大碗中，加入准备好的盐和醋，再放入适量姜末，最后放入香油提味，调匀以后装盘就能食用。

3、海螺片鸡汤。海螺片可以和鸡放在一起煲汤喝，再用它们煲汤，何时先把海螺片冲洗干净，再报准备好的土鸡，剁成块状，用沸水焯去浮沫和血水，然后把鸡块与海螺片一起入锅加适量葱姜和清水，一起煲制成汤，出锅前加食用盐调味即可。

总结：海螺虽然好吃，营养价值也很高，但正确吃也是很必要的。