大白菜烧心是什么原因 大白菜烧心还能不能吃

白菜在生活中十分常见，因其存放时间久且含有大量人体所需的营养成分，人们便纷纷在自家庭院中种起了白菜，但很多人种植的时候却总遇上大白菜烧心的问题，那么大白菜烧心是什么原因？大白菜烧心还能不能吃？下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、什么是大白菜干烧心

2、大白菜烧心是什么原因

3、大白菜烧心还能不能吃

什么是大白菜干烧心

大白菜干烧心也称之为夹皮烂，一般情况下，在外观看上并无异样，但是大白菜的内部球叶已经发霉变质不能食用，对种植户的损失非常地大。另外一旦大白菜出现干烧心现象会使根部因为功能失调，导致无法及时吸收营养物质将钙元素输送到正在生长发育的白菜叶部和叶尖部从而引发白菜出现生长性障碍。

除此之外，如果大白菜种植的土壤中活性锰缺乏严重的时候也容易使大白菜出现干烧心现象。大白菜一般出现的区域都在盐碱地，味道多为酸败味，颜色多呈黄褐色焦枯。

大白菜烧心是什么原因

大白菜烧心的原因有很多，其中大部分是由土壤和缺钙引起的。如土壤有机质含量低，化肥施用过量，导致土壤浓度升高，影响根系对钙的吸收。或在高温干燥的环境下过量施用氮肥会造成缺钙，导致芯腐病，缺钙、土壤酸化和土壤含水量也会影响根系对钙的吸收。此外，我国北方石灰性土壤中活性锰的严重缺乏也会引起大白菜烧心。

大白菜烧心还能不能吃

白菜烧心是可以吃的。白菜中含有丰富的微量元素，在烧心期间吃白菜一般不会导致烧心的情况加重。但是，对于脾胃不太好的患者来说，最好不要吃太多的白菜，以免出现身体不适。

在烧心过程中一定要注意饮食的清淡，平时最好不要吃辣椒、辣条等食物。另外，根据自身的实际情况进行体育锻炼。