大白菜放冰箱保鲜一个月还能吃吗 白菜洗了还能放过夜吗

大白菜是生活中常见的一种白菜，味甘性平，它富含蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。那么大白菜放冰箱保鲜一个月还能吃吗？白菜洗了还能放过夜吗？下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、大白菜放冰箱保鲜一个月还能吃吗

2、白菜隔夜可以吃吗

3、白菜洗了还能放过夜吗

大白菜放冰箱保鲜一个月还能吃吗

建议是不要吃了，一般白菜放冰箱里的保险期是3-7天，如果放的太久会出现腐烂变味等坏死的问题。就算没有白菜没有坏，但都放了一个月了，营养物质也流失很多了，口感也不好，最好还是不要吃了。

白菜隔夜可以吃吗

隔夜的大白菜最好不要吃。

由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后假如放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。

绿叶菜隔夜最危险。通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了大量蔬菜，应该先吃叶菜类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。

白菜洗了还能放过夜吗

可以

可以，建议放冰箱保存。白菜清洗之后来不及吃，那么是可以将其隔夜保存食用的，并不会对人体的健康造成伤害，但一般建议将其置于冰箱，因为在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制白菜细菌以及微生物的滋生，从而可以帮助延长其保持其，所以白菜洗了之后是可以将其放进冰箱保存的。