蚕蛹小孩可以吃吗 蚕蛹食用注意事项

在日常生活中，蚕蛹是很常见的一种动物，也是很有特色的一道食物，它的营养价值高，深受人们的喜欢，那么蚕蛹小孩可以吃吗，蚕蛹食用注意事项，大家知道吗，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、蚕蛹小孩可以吃吗 

2、小孩子怎么吃蚕蛹?

3、蚕蛹食用注意事项

蚕蛹小孩可以吃吗 

小孩子可以适量吃一些蚕蛹。 蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。小孩脾胃尚未发育完全，身体的防御系统正处于建设的阶段，加之现在家长生怕孩子吃的不够好，导致孩子饮食不节，反而因为脾胃功能异常，这时候用蚕蛹调理最适当不过了。 但小孩子不宜多吃蚕蛹，因为蚕蛹含有大量的蛋白质，而小孩子的肠粘膜通透性高，可引起过敏反应。另外经常食用会导致性早熟。 蚕蛹的激素含量很高，如果儿童经常食用，会导致性早熟，对正在长个子的男孩尤其明显。

小孩子怎么吃蚕蛹?

1、孜然蚕蛹

材料：小蚕蛹250g，孜然适量，干辣椒适量。

做法：买来的蚕蛹洗干净(开以用热水蚕蛹都有点油油的);锅里倒油，下干辣椒炒香，倒入蚕蛹开炒，加入适量盐，因为洗过后含一定水份，转小火炒一定要把水分都炒干;起锅前加适量孜然炒香即可食用。

2、盐水煮蚕蛹

材料：蚕蛹500g、盐适量、葱适量、蒜适量、花椒适量、大料适量、料酒适量、麻辣鲜适量

做法：把蚕蛹在清水中洗过;锅内倒入适量清水，再放入葱、姜、蒜;放入一颗大料，再倒入适量料酒，倒入一小勺盐;盖上锅盖小火煮，开锅后煮10分钟，再焖10分钟;滴入一滴香油即可出锅;将煮好的蚕蛹盛入盘中，撒入适量麻辣鲜，味道就更好了。

蚕蛹食用注意事项

1、适量食用，不能吃太多，会对身体造成负担。

2、不新鲜、有异味的蚕蛹切勿食用。

3、烹制前需要彻底清洗，完全煮熟。

4、脚气病、蛋白质过敏及鱼虾过敏者忌食。

4、已出现中毒症状应立刻送医。