刀豆要炒多久才会熟？ 刀豆的吃法

说到刀豆，相信不少的朋友都吃过，刀豆口感虽然吃起来不是嫩嫩的那种，但是说实话的它的口感也是非常不错的，喜欢这种口味的人会越吃越喜欢，那么刀豆要炒多久才会熟？刀豆的吃法，大家知道吗，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、刀豆要炒多久才会熟

2、刀豆生吃会中毒吗

3、刀把豆怎么炒好吃？

刀豆要炒多久才会熟

比一般的菜要多炒一会儿，也可以事前焯水来煮，味道也是不错的。

刀豆是一种营养价值高和功效作用强大的豆科食物。刀豆很有含量丰富的蛋白质和淀粉，还有纤维素，可溶性糖，类植物，刀豆球蛋白A等微量营养素，因此刀豆不仅仅能够利肠养胃，还能够有效地止吐止腹泻。

刀豆生吃会中毒吗

生的刀豆吃了肯定会中毒的，几乎所有的豆类生吃都会中毒的，所以如果是出现中毒的现象，那么很有可能就是由于痘痘所产生的毒素，最好及时去当地的正规急诊科医院检查一下，然后让医生给进行治疗，一般来说中毒的话是需要进行洗胃的，平常的生活中却就不要吃任何的生的豆类。

刀把豆怎么炒好吃？

做法：

1.无水干净的炒锅倒入干黄豆翻炒,中火即可

2.炒至豆子表面有许多黑点,喜欢焦香味的可以多炒会儿,不喜欢的少炒会本人喜欢多炒会。

3.倒入盛满凉水的盆中浸泡半小时，喜欢软点的可以再多泡会，喜欢有嚼劲的20分钟足以，炒之前5分钟捞起沥干。

4.开火，入油，拍碎的蒜瓣、姜末入锅煸香，再放入辣椒酱翻炒几下，倒入黄豆翻炒，豆子均匀裹上香料后放盐、生抽、老抽翻炒，放入半碗水，中火，盖上锅盖焖。

5.水快收干时加上新鲜的大蒜翻炒即可出锅。