患什么病时不能吃乌梅？ 乌梅的正确吃法

乌梅是生活中常见的一种食品，味道酸酸甜甜，口感很好，受到大家的喜欢。尤其是在夏季，吃上一颗乌梅，能够缓解闷热感。那么患什么病时不能吃乌梅？乌梅的正确吃法，大家知道吗，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、患什么病不能吃乌梅

2、乌梅的功效与作用：

3、乌梅的正确吃法

患什么病不能吃乌梅

1、感冒发热、咳嗽、多痰、气实喘促、胸膈痞闷的人最好不要食用乌梅。

2、痧痘、疟痢、菌痢、肠炎初期的患者忌食。

3、牙齿疼痛及病当发散者忌食。

4、食用过多乌梅会损伤牙齿，生痰助火，凡疳膨，痞积，胀满，外感末清者少吃乌梅。

5、肠炎患者也不应能食用乌梅，否则都将会加重病情。

6、对于感冒患者或肠炎患者也应注意不能食用乌梅，否则都将会加重病情。

7、儿童最好不用经常吃乌梅，因为他们的胃黏膜结构薄弱，时间久了，容易引发胃和十二指肠溃疡。而且乌梅中的酸性物质容易腐蚀牙齿，特别是长有龋齿的儿童，更要忌食。

乌梅的功效与作用：

（1）乌梅味酸而涩，其性收敛，入肺经能敛肺气，止咳嗽，可以治疗肺虚导致的慢性干咳，少痰或无痰。

（2）乌梅入大肠经，可涩肠止泻，常用于治疗久泻、久痢。

（3）乌梅具有和胃止呕、安蛔止痛的功效，是治疗蛔虫病的良药，尤其是适合蛔虫所致的腹痛、呕吐、四肢厥冷等病症。

（4）乌梅可以生津液，止烦渴，治自觉发热，口干口渴等病症。

乌梅的正确吃法

酸梅汤

1、乌梅最常见的吃法就是做成酸梅汤供人们饮用，在制作时需要准备乌梅五十克，枣干适量，五味子十克，干山楂五十克，另外还需要准备冰糖和清水适量。

2、把准备好的乌梅干和山楂干以及大枣全部用清水洗净，放入锅中，加入五味子，然后加入清水，再放入冰糖，然后开火煮制，煮开以后接着用中小火慢慢熬制半小时，然后关火取出过滤，得到的酸梅汤降温以后再放入冰箱冷藏几个小时取出直接饮用即可。

乌梅冻

1、把乌梅做成乌梅冻食用也是不错的选择，在制作时需要准备乌梅和山楂适量，另外再准备吉利片适量，甘草适量和冰糖以及清水适量。

2、把准备好的乌梅和山楂以及甘草全部用清水冼净，然后放入锅中加入清水再放入冰糖一起熬煮。

3、煮开以后再煮制二十分钟，然后关火过滤得到的酸梅汁降温，降到常温以后加入吉利丁片，然后快速的调匀，等吉利丁片全部化开以后就能把酸梅汁倒入模具了，把放有酸梅汁的模具入冰箱冷藏几个小时，自制的乌梅冻就能做好，取出脱模直接食用即可。