自制的蓝莓果酱长白毛还能吃吗 自己做的蓝莓酱长毛了怎么办

蓝莓我们都吃过，有时候家里蓝莓吃不完，可以自制蓝莓果酱，吃蓝莓的时候也会碰到一些问题，自制的蓝莓果酱长白毛还能吃吗，自己做的蓝莓酱长毛了怎么办，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、自制的蓝莓果酱长白毛还能吃吗

2、自己做的蓝莓酱长毛了怎么办

3、如何挑选新鲜蓝莓

自制的蓝莓果酱长白毛还能吃吗

霉变蓝莓酱是不能吃的，霉变的蓝莓酱中含有一种叫黄曲霉素的毒素，这种毒素可以引起人急性中毒等。霉菌毒素是一种霉菌代谢产生的有毒物质，进入人体后，会破坏细胞结构并使细胞出现坏死症状。

虽然这种毒素的毒性很小，但吃了后可能会引起急性中毒。一般情况下，人吃了这种蓝莓酱后，短时间内会出现恶心、呕吐、腹泻的症状。严重时甚至会导致死亡。如果是误食了变质的蓝莓酱，在短时间内就会出现呕吐和腹泻等症状，如果不及时治疗的话就可能引发中毒的现象。

自己做的蓝莓酱长毛了怎么办

最好扔掉，不要吃了。

霉变蓝莓酱是不能吃的，霉变的蓝莓酱中含有一种叫黄曲霉素的毒素，这种毒素可以引起人急性中毒等。霉菌毒素是一种霉菌代谢产生的有毒物质，进入人体后，会破坏细胞结构并使细胞出现坏死症状。

虽然这种毒素的毒性很小，但吃了后可能会引起急性中毒。一般情况下，人吃了这种蓝莓酱后，短时间内会出现恶心、呕吐、腹泻的症状。严重时甚至会导致死亡。如果是误食了变质的蓝莓酱，在短时间内就会出现呕吐和腹泻等症状，如果不及时治疗的话就可能引发中毒的现象。

如何挑选新鲜蓝莓

新鲜蓝莓果实紧致，干性，饱满，表皮细滑，相对来说不带树叶和梗。大小并不是衡量蓝莓果实是否成熟的标志，但是颜色却是。成熟蓝莓的果子应该呈深紫色和蓝黑色之间。红色的蓝莓并没有成熟，但是可以用于菜肴中。 

远离变质蓝莓：如果集装箱里有蓝莓汁溢出，那么这标志着蓝莓已被挤压而且可能已经腐臭。柔软渗出水分的蓝莓表明它已过熟。失水，皱巴巴的蓝莓表明它储存的时间已过长。