粽子煮好后捞出来放在冷水里吗 粽子煮好捞出来需要用凉水冲一下吗

马上就要到端午节了，家家户户都准备包粽子了，粽子主要是用糯米制作的，一般都需要放水里面煮熟吃，这样才会又香又软糯，那么粽子煮好后捞出来放在冷水里吗，粽子煮好捞出来需要用凉水冲一下吗，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、粽子煮好后捞出来放在冷水里吗

2、粽子煮好捞出来需要用凉水冲一下吗

3、煮熟的粽子怎么保存？

4、粽子怎么包好吃？

粽子煮好后捞出来放在冷水里吗

不用放冷水里。

很多食物在煮好之后人们都会将其浸泡在清水里面，对于早餐吃的鸡蛋、午餐吃的西兰花这样是可行的，但是对于粽子来说，这样却会缩短粽子的可食用期限，粽子加热的过程中杀灭了粽叶和食材上面的微生物，如果暂时不吃或者吃不完的话，可以将粽子保存在冰箱里面，如果放在清水中进行浸泡了，会加快微生物的繁殖，不利于粽子的保存，因此，粽子煮好之后可以自然放凉，不需要泡在水里。

粽子煮好捞出来需要用凉水冲一下吗

不要，煮好的粽子,不要用冷水泡,用冷水泡的粽子会变质,把煮好的粽子捞出,放到盆里自然放凉,温热的时候就可以吃粽子了,放凉以后就可以放入冰箱的冷冻柜里,想多久吃就拿出来把它放到蒸锅里蒸热吃就可以了

煮熟的粽子怎么保存？

端午节前后的气温还是比较高的，煮熟的粽子也不宜保存。可以待粽子冷却后，放于冷水中保存，可以保存2~3天。也可以将冷却后的粽子放于冰箱的保险层进行保存，能保存5天左右;如果将粽子保存在冰箱的冷冻层保存的话，则最好不要超过2个星期。

温馨提醒

煮完粽子之后，如果不确定粽子是否被煮熟，在关火之前，可以拿出一个粽子，用手按压一下，如果粽子是软而粘的，则煮熟了，否则就需要接着煮。另外，端午节前后温度有些高，粽子也属于熟食的一种，并不易保存，就算将其放于冰箱中保存，也只能相应的延长一些保质期，但不建议粽子长期的保存在冰箱中，应该尽量早点吃完。而从冰箱中拿出的粽子，需要将其热透，才可食用，避免造成肠胃的不适。

粽子怎么包好吃？

准备粽叶，圆粽米，红枣，马莲

1.粽米和红枣提前一天晚上浸泡，第二天就可以用了。或者提前四个小时以上浸泡。

2.粽叶和马莲清洗干净放锅中，再放1勺盐，加适量的水煮一煮，使用时不易破。

3.取一片或者两片粽叶，首尾对压着，将头部硬的地方用剪刀剪掉，折成一个漏斗形。

4.依次放入糯米红枣，均匀铺好，最上面一层铺糯米，按实。包成粽子形状。

5.包好的粽子放入足够大的煮锅中码好，放入洗好的鸡蛋，再盖上一个笼屉，不要按压。再用一个容器接水，倒入锅中，水量没过粽子。（一定不要用自来水直接冲到粽子上，那样容易将粽子冲散）这一步就是煮粽子不易露馅儿的关键，当然，包的方法不对导致露馅的情况除外。

6.大小开锅后转小火，煮一个半小时。期间水不够的话不要加凉水，会影响粽子的口感。