近日,在社交平台上,冲着“遍地黄金”的地摊贴,一批年轻的“掘金人”涌入烤肠界,路边卖烤肠的小摊真的很多了,那么去卖烤肠会亏本吗,卖烤肠需要什么设备,下面小编就给大家介绍看看。
全文目录:
1、去卖烤肠会亏本吗
2、卖烤肠需要什么设备
3、卖烤肠一根赚多少钱
卖烤肠的盈利情况会受到多种因素的影响,例如烤肠的成本、销售价格、销售量等等。如果管理得当,卖烤肠可以是一个盈利的生意,但是如果经营不善,可能会亏本。以下是一些可能导致卖烤肠亏本的原因:
成本过高:如果你的食材采购成本过高,那么烤肠的成本也会增加,从而可能导致销售价格过高,顾客流失,导致亏本。
销售量不足:如果你的销售量不足,那么即使你的利润率很高,你的总利润也会很低。因此,需要选择一个高流量的位置,以及提高产品质量、营销等多种手段来增加销售量。
销售价格过低:如果你的销售价格过低,虽然可能会吸引更多的顾客,但是利润会被挤压,导致亏本。
经营不善:经营管理不善也可能导致亏本。例如,管理不善可能导致浪费,损失货物等等。
综上所述,卖烤肠会不会亏本,要根据多种因素综合评估。需要在经营管理、食材成本、销售价格等方面都做好规划,才能使生意盈利。
首先,你需要一台烤肠机。我建议台卡式烤肠机,它用起来非常方便,而且安全性也很高。如果你想使用煤气坛子,卡式炉也可以连接煤气坛子。这也是烤肠的主要设备,其次你需要准备烤盘和竹签。我建议使用的是8管的烤盘,这种不粘锅不漏油,非常好用。竹签我使用的是长30厘米,3.0的,这样可以方便顾客拿取烤肠。在准备烤肠的时候,我使用的是100克的淀粉肠和金龙鱼的大豆油。同时,你还需要准备酱料刷、打包袋、刷料盘、起酱瓶、撒粉瓶和四宫格的配料盒等。
如果你想要让你的摊位看起来更加专业,你可以准备一个卡布立体灯。这样不仅亮度充足,而且充一次电可以使用6-7个小时。摆摊不比开店不好收纳,这样你需要一个大的收纳箱,可以放置很多的淀粉肠。同时,你还可以使用小推车来摆放设备和烤肠,这样一个人出摊就可以轻松应对。
烤肠的利润空间很大,高达到78%左右。根据了解,一根烤肠是3元钱,如果是大的烤肠大概在5元钱,如果生意很好的话,一天就可以销售200根,所以店铺生意一般的话,也可以享受120根,这样的投入,就可以轻松月入2万元。由此可见卖烤肠的利润十分的可观。