烤肠熟了还要一直烤着吗 烤肠烤到什么状态算可以了

在网上直播间买了几包烤肠来吃，刚好家里也有烤箱，不知道这烤箱是否可以烤出外面烤肠的味道呢？烤肠熟了还要一直烤着吗，烤肠烤到什么状态算可以了，下面小编就给大家具体介绍看看。

烤肠熟了还要一直烤着吗 

一旦烤肠已经完全熟透了，就不需要继续烤着了。过度烤制烤肠可能会导致肉质变得干燥，口感变差。建议烤肠在表面煎炸到金黄色和熟透即可。

烤箱烤肠需要涂油吗 

需要。 一般情况下用烤箱烤香肠都是需要抹油的，因为烤香肠不抹油的话，烤箱内的高温会把香肠皮烤干，香肠内的油分也会有所减少，甚至出现香肠裂开的情况，影响香肠的口感，而抹油可以让香肠烤制的更加均匀，还能让其外表油亮好看，提升口感。 如果是减肥期间吃的话，为了减少油脂，可以考虑不抹油，这样食用热量相对低一些。

烤肠怎么判断熟不熟

1、看有没有淌油：如果烤到香肠下面出油了，就说明已熟。

2、看表皮是否变白：熟了的香肠表皮会变白一些，且稍微有一些膨胀。

3、用筷子戳：拿筷子戳一下，看是否能戳穿，能戳穿就代表熟了。

烤香肠的注意事项

1.如果烤香肠时烤箱内温度较高就会导致香肠外表焦的很快但是香肠里面却还没熟。但是如果烤箱内温度较低是不会使得香肠变焦但是需要烤的时间长很多，香肠的口感也会变差。因此烤香肠最好的温度是在180到200度左右。

2.在烤香肠之前在香肠身上划几刀，并且烤香肠的途中用刷子再刷一遍油。这些都会使香肠更好吃。

3.香肠最好在化开后再进行烤制这样可以缩短烤的时间。

4.在正式烤制香肠之前要进行预热。