粽子在锅里焖一夜会臭吗 粽子叶有味道怎么办

粽子是端午节期间的一种传统美食，它会起来香糯可口，味道很不错，很多人都会自己在家煮粽子吃。粽子煮好之后一般要放锅里面焖一段时间，这样可以让粽子的口感更加软糯可口，那么粽子在锅里焖一夜会臭吗，粽子叶有味道怎么办，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、粽子煮好后可以放锅焖一夜吗

2、粽子在锅里焖一夜会臭吗

3、粽子叶有味道怎么办

4、粽子煮好后怎么保存

粽子煮好后可以放锅焖一夜吗

1、粽子煮好放锅里一晚上不可以。 

2、晚上煮好的粽子不建议在锅里浸泡一晚上，这样会导致它出现变酸、变质的情况，影响口感，再继续食用还有可能对身体不利。建议粽子煮好之后立即捞出来过凉水吃，就算不吃也要等晾凉之后放到冰箱保存。 

3、粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品，是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到日本及东南亚诸国。

粽子在锅里焖一夜会臭吗

很可能会发臭。

现在温度越来越高，如果储存不当，食物很容易变质。粽子闷了一晚上很容易变得又酸又臭。如果你想马上吃，建议把它从冷水里拿出来直接吃。如果你暂时不想吃东西，你可以把它放凉，放在冰箱里保存。生粽子煮熟后，如果你害怕它没有煮熟，可以关火保温几十分钟。

粽子一定要用冷水煮，因为粽子最好用冷水煮。随着水温慢慢升高，粽子叶的香气会慢慢渗透到糯米中，煮好的粽子会更香。此外，用冷水煮粽子可以使粽子成熟一致，没有硬核。

粽子叶有味道怎么办

粽子有臭味应该是发霉了，不要使用为好。

在食用时若感到粽子口味不正，不要食用，粽子应具有粽叶、糯米及其他谷类食物应有的香味，不应有酸腐、发霉、发馊等异味。

对于真空包装类和速冻类粽子，购买后注意按照标签所示保存方式保存，并按照标签指示的食用方法加工食用。对于一时没有吃完的粽子，一定要及时放进冰箱冷藏，切勿长时间放在外面。一旦发现有霉变或异味，千万不要再吃。

粽子煮好后怎么保存

1、冷藏保存

煮熟后，粽子可以在冷水中浸泡大约10分钟，这样粽叶可以吸收足够的水分，然后用塑料薄膜包裹粽子，这样水分就不会轻易流失。然后把粽子放在冰箱里冷冻，可以保存3～5天。

2、冷冻保存

煮熟的粽子如果吃不完可以在冰箱里冷冻，冰箱里的低温环境可以大大延长粽子的储存时间。当你想吃东西的时候，你可以把它们拿出来加热。一般来说，粽子可以存放1～3个月。