吃轻食有什么好处和坏处 轻食不适合什么人群

近年来，轻食渐成风尚，越来越多的人把“慢生活、低碳环保、有机绿色”等作为饮食新理念，那么吃轻食有什么好处和坏处，轻食不适合什么人群食用呢，下面小编就给大家具体介绍看看。

轻食的好处有哪些

轻食其实对我们的身体是有很多好处的，比如对酸性体质有改善的作用，现在人们的生活节奏都是非常快速的，饮食习惯也是比较偏向高盐，高糖以及高脂的，再加上环境方面受到了污染，而引起了身体出现了酸碱不平衡的现象，人们的身体就会有代谢性疾病的情况发生，比如过敏或者是湿疹等，轻食所使用的食材，也是有碱性物质的。如果长期吃轻食的话，会使身体里面的酸碱环境慢慢的得到有效的改善，达到酸碱平衡的状态。

还可以给我们的身体摄入足够的维生素，也可以更好的促进食物的分解，轻食主要是采取了简单的烹饪方法，可以在最大限度上把食材里面所含有的维生素成分得到了有效的保留，人们的身体会更加容易吸收，也可以摄入到大量的酶，可以更好的促进食物的分解，有利于食物在身体里面完全消化和利用。

吃轻食的坏处

1、诱发营养不良：人体需要进食各种各样的营养物质来维持身体健康，如果长时间吃轻食，由于摄入的营养物质过于单一，容易诱发营养不良。

2、引起低血糖：长期吃轻食，会造成体内的热量逐渐降低，从而会诱发低血糖，出现脸色苍白、头晕等不适。

3、发生免疫力降低：轻食一般是指生菜、番茄等，如果长时间吃，由于摄入的营养结构过于单一，则无法满足机体生长需要，而出现免疫力下降。

不适宜人群

沙拉等轻食大多是凉的，过量食用生冷食物会损伤人体阳气，出现畏寒手冷、心腹冷痛、大便稀溏、痛经闭经等不适症状。

如果原来就肠胃功能不好的人，如慢性胃炎、慢性结肠炎等患者，不适宜食用轻食。孕妇、哺乳期妇女和未成年人由于需要大量营养，也不适合轻食。还有消耗性疾病的患者，如肿瘤、甲亢等，他们对能量的消耗和需求是不断增加的，鼓励增加优质蛋白质的摄入，不建议控制饮食。

轻食的做法

食材：鸡肉丝120g、绿豆芽100g、胡萝卜半个、青菜一把、盐少许。

做法步骤：

1、鸡蛋放入锅里煮熟，白水蛋是减肥餐必备；

2、青菜、绿豆芽用盐水浸泡几分钟，洗干净待用；

3、肉丝用酱油、黑胡椒粉腌制10分钟，不加盐；

4、锅内放入一点点油，从葱爆香，放入肉丝翻炒，炒熟皆可；

6、青菜用热水篡烫，捞出；

7、煮好的鸡蛋剥壳，对半切开；

8、不粘锅放入少许油，把绿豆芽和胡萝卜丝加盐炒熟即可；

9、减肥期间不要吃白米饭，选用糙米+白米+红米做的杂粮米饭；

10、把煮好的饭，菜，放入饭盒里，就可以开吃了。