冻元宵可以直接油炸吗 一个油炸元宵多少热量

想必现在有很多小伙伴对于冻元宵可以直接油炸吗，元宵的热量是多少等方面的知识都比较想要了解，那么今天360健康网小编就给大家来科普下相关知识，希望对大家有所帮助。

冻元宵可以直接油炸吗 

不可以直接油炸。 元宵的表皮一般都是由糯米制作而成的，而糯米本身透气性就不好，而且里面的馅料在加热的过程中也会受热膨胀，所以在油炸的过程中元宵很容易因为内部压力的升高而出现爆裂的情况，此时操作的人就会被热油烫伤。 所以冻元宵是不可以直接油炸的，而是需要先用牙签在元宵的表面戳一些小孔，再放到油炸里面进行炸制。

如何炸冻元宵窍门

对于生元宵，您可以先将裹上蛋清，然后将其放入锅中油炸。用这种方法油炸的元宵具有鸡蛋的清香。油炸时，请保持翻转，以免炸得不均匀。或滚动一层白芝麻，然后用牙签在元宵上戳几个洞眼，深度最好刚好达到馅料位置。

冷冻的元宵可以解冻之后，留下一点硬硬的外皮。戳几个洞洞后，在锅中油炸时，既不会泄漏馅料也不会爆炸。另外，油炸时要用小火加热油，使油炸的元宵香甜可口，皮酥脆糯。

炸元宵热量很高吗？

炸元宵的热量（以100克可食部分计）是302大卡（1263千焦），单位热量较高。每100克炸圆子的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的13%，肥胖人群少吃为宜。

一个炸汤圆多少热量

炸汤圆（以100克可食部分计）的热量为302千卡（1263千焦），单位热量较高。据中国营养学会推荐，每100克油炸汤圆的热量约占健康成年人每日总摄入量的13%。肥胖者宜少吃。

汤圆和芝麻虽然是美味营养的食物，但汤圆的馅料中却含有花生、核桃、附子等富含油脂的成分。当与猪油或其他食用油混合时，含油量远远超出人们的想象。芝麻也是一种富含油脂的食物，而且经过油炸后，含油量比较多，而且热量也不可小觑。所以，芝麻汤圆虽然好吃，但不能想吃多少就吃多少。健康人一天最多吃两顿饭比较好，孩子只吃一顿饭比较好。对于患有高血糖、高脂血症等慢性病的人，最好不要食用本品，以免引起血糖波动或高脂血症。