关于花椒,其香气可辟邪,有些朝代的宫廷,用花椒渗入涂料以糊墙壁,这种房子称为“椒房’,是给宫女住的。后来就以椒房比喻宫女后妃《曹操文集》“假为献策收伏后”篇及《红楼梦》第十六回中有“每月逢二、六日期,准椒房眷层入宫请候”之句足以佐证。那吃花椒可以治降血压吗?具体知识介绍如下!
据日媒报道,某机构使用130种蔬菜和植物进行实验,发现其中的花椒、月桂树、柿树叶、秋葵、茶叶等有扩张血管、降低血压的作用,其效果比常用的扩张血管药物罂栗碱略微低一些。
实验结果还表明,这些植物扩张血管、降低血压的作用是间接发挥的,即首先对内皮细胞起作用,然后通过内皮细胞产生一氧化氮使平滑肌放松而达到降压的目的。
一般人都可以食用。但是花椒性质燥热,阴虚体质、实热性体质的人都不宜食用;有上火症状的人、孕妇不宜多吃。
中医认为,花椒性温,味辛,有温中散寒、健胃除湿、止痛杀虫、解毒理气、止痒祛腥的功效;可用于治疗积食、停饮、呃逆、呕吐、风寒湿邪所致的关节肌肉疼痛、脘腹冷痛、泄泻、痢疾、蛔虫、阴痒等病症。
花椒是中国特有的香料,既香醇又麻、辛、辣,无论红烧还是卤味,无论是做小菜、四川泡菜还是鸡鸭鱼羊牛肉等,它都是不可或缺的佐料。
1、用花椒搭配大米煮粥,具有温中散寒、祛湿止痛的功效,对胃寒引起的胃痛、腹泻等有缓解作用。
2、花椒、大料都属于温性之品,具有温阳散寒、理气止痛的功效,经常用来煮水喝,能温暖脾胃,缓解脾胃虚寒弓|起的胃痛、腹泻等症。
一方面花椒性温,饭前喝有暖胃的作用,尤其是冬天,先喝杯花椒水暖暖胃,可起到一定的养胃止痛作用,并且控制进餐的热量摄入,有辅助减肥的作用;另一方面花椒味辛,食用可促进食欲,有开胃的作用,饭前喝能改善食欲不振、不思饮食的现象。
总结:花椒具有温中散寒、除湿止痛、抗衰老、降血压等功效,寒性体质者宜适量食用花椒。