乌梅怎样吃最好 乌梅有什么营养价值

乌梅是一种常见的中药材，口感酸甜可口。具有多种营养价值及好处，深受大家的喜爱，那么乌梅怎样吃最好，乌梅有什么营养价值，下面小编就给大家科普下相关知识，希望可以帮助到大家。

全文目录：

1、乌梅怎样吃最好

2、乌梅有什么营养价值

3、乌梅的功效？

乌梅怎样吃最好

乌梅麦冬冰糖汤 

原料：乌梅30克，麦冬15克，冰糖适量。 做法：乌梅、麦冬共入砂锅中，水煎2次，去渣留汁，加入冰糖稍炖即成。徐徐饮服。 功效：具有涩肠、清热、生津的功效。适用于湿热型细菌痢疾。

乌梅姜茶红糖饮 

原料：乌梅肉30克，生姜10克，茶叶5克，红糖适量。 做法：将乌梅肉洗净切碎，生姜洗净切丝，同茶叶、红糖共入保温杯中，沸水冲泡半小时即成。 功效：具有健脾杀菌，涩肠止痢的功效。适用于脾虚泄泻，虚寒型痢疾等症。

乌梅粥 

原料：乌梅20克，粳米100克，冰糖适量。 做法：将乌梅水煎2次，去渣留汁一大碗，同粳米共入锅中，加水煮粥，待熟时入冰糖稍煮即成。供早晚餐服食。 功效：具有敛肺止咳，涩肠止泄，止血止痛的功效。适用于慢性久咳、久泻久痢，便血、尿血等症。 

乌梅萝卜汤 

原料：乌梅3枚，新鲜萝卜250克，食盐少许。 做法：将萝卜洗净，切片备用。先煎乌梅，去渣取汁半碗，再同萝卜片入锅中，加水适量煮汤，入食盐调味即成。供上下午饮用。 功效：具有消积滞，化痰的功效。适用于饮食积滞引起的胸闷、烧心、腹胀、气逆等症。

乌梅有什么营养价值

乌梅的营养价值为乌梅里面有丰富的维生素和人体所需的微量元素。乌梅中的钾元素含量比较高，经常服用利尿药物的患者，身体中的钾元素会比较少，可以多吃些乌梅来补充钾元素。乌梅是酸性的，适当吃一些能够起到开胃的效果。

乌梅的功效？

1、止咳

乌梅性酸涩有收敛功效，可以敛肺止咳，适宜肺虚久咳少痰、干咳无痰者，一般需要配伍半夏、杏仁等，但一定在专业医生下指导食用。

2、止泻

乌梅有涩肠止泻痢作用，适用于脾虚久泻、久痢、大肠滑泻不止者。

3、抗衰老

乌梅味道酸酸甜甜的，会刺激腮腺分泌激素，而这种荷尔蒙有助于抗衰老。

4、抗疲劳

乌梅中含有丰富的柠檬酸，可以帮助机体吸收维他命及酵素，可以达到预防疾病及消除疲劳的作用。

5、止孕吐

很多孕妇都会出现孕吐，这时或多或少都会没有食欲，看到油腻的食物或甜的食物就觉得没胃口，而这时吃点乌梅，是有助于缓解孕吐、促进食欲的。