脆柿子没熟能吃吗？ 硬柿子放久了会更好吃吗

现在市面上出现的脆柿子口感脆甜，不想软柿子一样软软的，因此受到很多人的喜欢，那么脆柿子没熟能吃吗？硬柿子放久了会更好吃吗，下面360健康网小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、脆柿子没熟能吃吗？

2、脆柿子软了还可以吃吗

3、脆柿子没熟怎么办

脆柿子没熟能吃吗？

不建议吃没熟的脆柿子。

因为在脆柿子成熟之前，单宁酸主要集中在柿子的果肉中，而成熟之后，单宁主要集中在柿的果皮中，单宁具有很强的收敛作用。进食后会影响胃肠消化，从而导致腹胀、消化不良、便秘等不适症状。而且，未成熟的柿子味道酸苦，味道不好，所以建议不要吃未成熟的柿，把柿子放在成熟的地方。

脆柿子软了还可以吃吗

脆柿子储存一段时间之后，确实会变软，它的水分会流失，这个时候虽然脆柿子的水分变得更少，但是依然是可以吃的，这个时候的脆柿子它的口感所不同，有一些人就特别喜欢吃变软之后的脆柿子。但是一定要保证脆柿子并没有出现任何的腐败现象，如果是已经腐烂的话，这样的脆柿子，不论是依然比较硬还是已经软了，都是不可以再吃的，因为它已经产生了一定的毒素。

脆柿子没熟怎么办

太阳催熟

脆柿子如果没熟熟的话可以放在太阳底下催熟变软，因为太阳可以促进柿子进行新陈代谢，进而加快成熟变软。

盐水浸泡

盐水能隔绝柿子与空气接触，进而让柿子进而无氧呼吸产生糖分，进而增加柿子的甜味，一定程度上也可以催熟柿子，减少涩味。

苹果催熟

苹果、香蕉等水果中含有丰富的乙烯，而乙烯有很强的催熟的作用，将没熟的柿子和苹果、香蕉存放在一起就可以将没熟的柿子催熟。