血糖不稳定怎么吃？补充营养+平稳血糖，双管齐下的选择

血糖不稳定怎么吃？既能有效补充营养，同时又不会给身体带来额外负担的饮食方案才适合这一群体。尤其对于老年高血糖者而言，他们的营养诉求相较于年轻人要更多，并且随着身体机能的不断退化，一些原本能够由身体吸收、转化或生成的营养元素逐渐难以有效支持身体机能运行，这就需要额外且适量的营养素补充。而且一旦碰上个手术处于康复期，营养的补充比以往又更有难度，控糖也成为康复期间不容忽视的挑战。那么，血糖不稳定怎么吃，以下基本的饮食方案要落实好。

血糖不稳定怎么吃？适合高血糖人群的饮食方案：

在控制总量和均衡营养这两个大前提下，一些具体的饮食方法可以参考以下十点[1-4]：

1. 超重或肥胖的糖尿病患者应适当减少每日摄入的总热量：

每日饮食总热量至少减少400-500kcal，遵循低热量饮食直到体质量恢复到健康水平。

2. 遵从低GI的饮食原则，选择合适的营养品作为营养补充：

很多糖尿病人在患病之后进食结构发生改变，饮食控制的加强，容易出现营养不良的情况，营养不均衡现象非常明显，选择适合糖尿病人平稳血糖，均衡营养的营养补充品尤为重要。低GI+缓释碳水配方的雅培益力佳营养粉就适合血糖偏高人群、糖尿病患者补充营养。

3. 可以将低血糖指数的全谷物、杂豆类用作碳水化合物的主要来源：

用杂粮替换掉精米精面做主食，如食用其他含碳水较多的食物（例如红薯土豆等）要相应减少主食的量。

4. 蛋白质摄入上优先选择植物蛋白，动物蛋白优选鱼肉禽肉：

植物蛋白在人体内的消化吸收速率较慢，不易引起血糖的大幅波动。跟畜肉相比，鱼类和禽类的肉中脂肪含量相对较少，饱和脂肪酸的含量也比较低，更适合糖尿病患者食用。

5. 多吃蔬菜，水果适量，种类、颜色要多样：

每日摄入蔬菜500g左右，深色蔬菜占一半以上，水果选择上以低升糖指数水果为宜，且每次食用水果的量不宜过多。

6. 豆类坚果和奶制品必不可少：

每日可摄入250-300ml的液态奶或奶制品（低脂乳制品）、30-50g轻加工的豆类及坚果类。

7. 尽量选择不加工或者轻加工的食物：

一般来说食物的加工程度越精细，被人体的吸收效率就越高，进食后易引起血糖的大幅波动，例如粥比白米饭好消化，白米饭比糙米饭好消化。

8. 少油少盐的饮食更健康：

每日食盐量不宜超过6g，每日烹调油使用量不宜超过30g内，注意限制酱油、鸡精、味精、咸菜、咸肉、酱菜等含盐量较高的调味品或食物的摄入。

9. 足量饮水，限制饮酒：

水是膳食的重要组成部分，推荐饮用白开水，也可以选择淡茶与咖啡；不建议糖尿病患者饮酒，酒精可能会掩盖低血糖症状，促进酮体生成，过量饮酒还会增加肝损伤、痛风、心血管疾病和某些癌症发生的风险。

10. 控制进餐速度，调整进食顺序：

细嚼慢咽，减慢进食速度可以降低糖尿病发病风险，先吃蔬菜、再吃肉类、最后吃主食，有利于糖尿病患者短期和长期血糖控制。

对于糖尿病患者来说，可能以上10点兼顾比较困难，特别是那些刚做完手术正在康复调理的时候，这里就不得不提一款很适合高血糖人群选择的营养粉——雅培益力佳。这是一款获得了正式批注的专业营养品，适合高血糖/糖尿病人食用，在目前的中国营养品市场上，这是符合糖尿病医学营养治疗（MNT）标准的产品。

雅培益力佳独特的碳水缓释配方以及低GI配方对于平稳血糖很有效果，同时又富含33种专业营养素，能够有效为人体提供优质蛋白、不饱和脂肪酸、膳食纤维和多种维生素及矿物质等必需营养元素。对于需要补充适量营养，又不能因此影响血糖的老年消费群体而言，雅培益力佳营养粉或是针对“血糖不稳定怎么吃”这一问题的优解，即便是在术后康复期时期，血糖的稳定、营养的补充都能很好地兼顾到位。

参考文献：

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