野生蓝莓和蓝莓的区别 野生蓝莓更好吗

蓝莓因为富含抗氧化物质，一直以来都被人们称为“水果之王“，不少人还会采摘野外的野生蓝莓，那么野生蓝莓和蓝莓有什么区别，野生蓝莓更好吗，下面360健康网小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、野生蓝莓和蓝莓的区别

2、怎么区分野生蓝莓和人工养殖得蓝莓呢？

3、野生蓝莓对人身体有什么好处

野生蓝莓和蓝莓的区别

一、外观区别

1、野生蓝莓：果实整体较小且果皮较厚，果皮与果肉都为紫红色。

2、种植蓝莓：果实较大且果皮较薄，果皮为紫红色，果肉为青白色。

二、生长环境区别

1、野生蓝莓：野生蓝莓一般生长在无污染、高海拔的原始森林中。

2、种植蓝莓：种植蓝莓一般是采用露地栽培、设施栽培或大棚栽培等方式进行人工种植而来。

三、口感区别

1、野生蓝莓：口感为甜中带涩，糖分没有种植蓝莓的高。

2、种植蓝莓：口感较甜，甜度高。

四、营养区别

1、野生蓝莓：营养价值高于种植蓝莓，其中花青素含量高于种植蓝莓十倍左右，含量高达590毫克/100克。

2、种植蓝莓：种植蓝莓花青素含量只有60毫克/100克。

怎么区分野生蓝莓和人工养殖得蓝莓呢？

人工种植的蓝莓，个头大，呈圆形，味道偏甜，更贴近水果类。而野生的蓝莓果轻裹白霜，果肉细腻，花青素含量比种植蓝莓高。因其酸度高，吃起来较为酸涩，这也是野生蓝莓独有的味道，吃过后染唇染齿，鲜美至极。

野生蓝莓对生长环境极为挑剔，喜欢气候凉爽、阳光充足的地方，一般生长在无污染高海拔的高寒地带。我国的野生蓝莓主要产自东北大小兴安岭和长白山麓的原始森林中。

野生蓝莓对人身体有什么好处

1、保护视力：野生蓝莓中含有较多的花青素，其可以在一定程度上缓解因疲劳引起的视物模糊，这是因为蓝莓中的花青素能促进微血管循环，从而减轻眼睛受自由基攻击，所以适量食用，对保护视力可以起到一定的辅助作用；

2、改善皮肤状态：野生蓝莓中含有花青素、多酚等成分，具有一定的抗氧化作用，适量食用对改善皮肤状态可以起到一定的辅助作用；

3、补充营养成分：野生蓝莓中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素E，以及钙、锌、铁等微量元素，且胆固醇含量较少，适量食用可以补充人体所需的营养物质。