蓝莓干和新鲜蓝莓功效一样吗 蓝莓干和新鲜蓝莓哪个好

蓝莓味道甘甜，且营养价值丰富，有时吃不完就将新鲜蓝莓制成蓝莓干，那么蓝莓干和新鲜蓝莓功效一样吗，蓝莓干和新鲜蓝莓哪个好，下面360健康网小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、蓝莓干和新鲜蓝莓功效一样吗 

2、蓝莓干和新鲜蓝莓哪个好  

3、蓝莓口感如何？

4、吃蓝莓干对身体有什么好处 

蓝莓干和新鲜蓝莓功效一样吗 

不一样。 新鲜蓝莓的功效更好。蓝莓干是新鲜蓝莓干制而成的一种食品，其口感通常比新鲜蓝莓要更甜一些，但是营养价值和功效一般比不上新鲜蓝莓，因为蓝莓干的加工过程通常会使蓝莓的水分含量和维生素含量都得到降低。 而且有些商家为了延长蓝莓干的保质期和提高口感等原因，可能会加入一些食品添加剂，从而降低蓝莓干的营养价值和功效。

蓝莓干和新鲜蓝莓哪个好  

1.从营养成分来看：干蓝莓经过干燥过程，营养成分一般比新鲜蓝莓小。

2.从口感上看：干蓝莓分布更均匀，口感一般比新鲜蓝莓甜，而新鲜蓝莓一般酸甜，汁多。

3.从贮藏方法来看，干蓝莓可以长期保存，而新鲜蓝莓保质期短，常温下可以保存一天左右，一般建议尽早食用。

蓝莓口感如何？

蓝莓味道酸甜，果肉细腻，风味独特。

蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高，还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。

吃蓝莓干对身体有什么好处 

1、健智益脑。蓝莓干中含有丰富的类黄素，这种物质被人体摄入以后可以帮助提高大脑的记忆力，很适合平时用脑较多的学生和白领食用。 

2、润肠通便。蓝莓干中的膳食纤维含量丰富，人食用可以很好地促进肠胃的蠕动，起到润肠通便的作用。

3、强健骨骼。由于蓝莓干中含有较为丰富的锰元素，而锰元素对于强健骨骼是很有好处的，所以适合处于生长发育期的少年儿童食用。