粽子淡了在水里加盐有用吗 粽子盐放少了可以放盐煮吗

粽子一般都是在锅里煮着吃。吃起来软糯，甜咸辣。味道很好，很受人们欢迎，那么粽子淡了在水里加盐有用吗，粽子盐放少了可以放盐煮吗，下面360健康网小编就给大家具体介绍看看。

全文目录：

1、粽子淡了在水里加盐有用吗

2、一斤糯米放多少盐

3、粽子盐放少了可以放盐煮吗

4、煮粽子的注意事项

粽子淡了在水里加盐有用吗

有一定作用。

粽子煮出来不够咸，这种可以再放水里面加盐煮，这样可以让味道咸一点。

在水里加点盐，烧开再煮半小时。熄火，浸泡两小时，取出。

煮粽子时，要在锅盖上放一个重物，这样可以防止粽子因开水而沸腾的现象。而通过精心密封烹制的粽子，香气会更足，口感也会更好，粽子的味道也会更美。

一斤糯米放多少盐

要放盐的话，1-2勺即可。

1、甜粽子不放盐，加入红小豆、红枣等均可。吃的时候在熟粽子上可以加白糖或者蜂蜜。

2、咸粽子也不在米里放盐，添加的其他东西上可以用盐酱油等腌渍。

粽子盐放少了可以放盐煮吗

能够。在倒进适度生抽，适度盐的开水里边煮10分钟。

粽子好吃的关键在煮的功夫上。粽子天然健康、营养全面，可是因其热量较高，并且檽米粘度大、不易消化，老人、儿童及消化功能差的群体不能嘴馋。檽米含有高质量淀粉质和B族维生素、不饱和脂肪、纤维等营养成分。可是檽米含的蛋白偏少，而且十分欠缺赖氨酸、色氨酸，维生素A、维生素C和维他命D，钙含量高但不易被吸收。因此将糯米包上馅料制成粽子，组合食用，则能够避免营养不完善。

煮粽子的注意事项

1、粽子要冷水下锅：这样随着水温的慢慢升高，粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里。此外，冷水下锅还能让煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。

2、粽子煮熟后不要立即捞出：粽子煮熟后最好浸泡10-20分钟，这样可以使粽叶中的香味完全进入到粽子中。