板栗冷了之后怎么加热才好吃 板栗和什么一起吃比较好？

板栗是秋季比较受欢迎的一种美食，它的吃法比较多，营养丰富，适量食用对身体有一定的好处。板栗一般建议吃热的，那么板栗冷了之后怎么加热才好吃， 板栗和什么一起吃比较好？下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、板栗冷了之后怎么加热才好吃

2、 板栗和什么一起吃比较好?

3、如何让煮出的板栗好吃又好剥壳

板栗冷了之后怎么加热才好吃

1.蒸锅加热

板栗放凉以后可以直接放在蒸锅中，在蒸锅里添加适量的清水锅中，水开以后继续加热15分钟或是20分钟左右即可。板栗蒸熟后需要尽快吃，放凉后口感会变差。

2.微波炉加热

用微波炉加热板栗的时候，将板栗放在微波炉专用的容器中，再将容器放在微波炉里使用，高温加热1分钟或2分钟左右即可。如果板栗的量比较多，需要将火候调成中温加热，这样可以使板栗受热更加均匀。使用微波炉加热板栗的时候需要注意一下时间，加热的时间过久，会导致板栗的质地变硬，从而影响口感。

3.炒锅加热

板栗放凉以后可以用炒锅来加热，将炒锅的锅底抹上一层食用油，再将板栗放在锅中小火拌，炒即可，炒的时候也可以添加一些小石子，这样炒出来的板栗味道也更好吃，和市场上卖的糖炒板栗口味差不多。

4.用水煮

板栗放凉以后可以直接放在水中煮2分钟，这样煮出来的板栗口感会比较绵软，味道也很好。煮的时候，将放凉的板栗放进锅中添加适量的冷水，大火烧开以后煮2分钟左右即可。

板栗和什么一起吃比较好?

栗子+鸡肉

栗子和高淀粉属性的红薯、土豆等食物一样，拥有绵软的质地，同时其口味清甜，能完美修饰主菜的风味，所以加了栗子烹制的肉菜，总是格外美味，比如，栗子鸡是最经典的家常菜之一，栗子提高了鸡肉的香甜，鸡肉提高了栗子的鲜美。从营养上来说，栗子富含碳水化合物和膳食纤维，B 族维生素和各种矿物质的含量也不错，鸡肉富含优质蛋白质，因此两者在营养上也很互补。

栗子+谷物

无论煮粥还是蒸饭，加些栗子都会大大提升口感和营养，虽然栗子属于坚果，但从营养上来评价，栗子低脂肪高淀粉，将其当成“粗粮”反而更合适。栗子虽然甜糯，但升糖指数低于白米饭，营养价值比一般粮食高。

如何让煮出的板栗好吃又好剥壳

1、先把板栗洗干净

2、用刀在栗子上切一口，注意别切到手

3、处理完的毛栗子放入砂锅内，放入老冰糖

4、清水末过栗子，大火开煮

5、煮开后转小火煮，全程20～30分钟，具体根据栗子大小而定

6、对着这个口剥

7、这样很轻松就能剥开

8、做好了，可以开吃了