40头海参一斤价格多少钱？吃海参怎么泡发

海参营养价值高，富含多种人体必需的活性物质和微量元素，经常吃海参可祛病强身提高人体免疫力。那么40头海参一斤价格多少钱？吃海参怎么泡发，下面小编就给大家具体介绍看看，希望可以帮助到大家。

全文目录：

1、40头海参一斤价格多少钱？

2、吃海参怎么泡发

3、干海参怎么吃

40头海参一斤价格多少钱？

通常一斤40头海参价格在6000元左右，具体多少钱要看海参的加工工艺。如果是野生纯淡干海参，一斤40头海参的价格基本在每斤4500-5500元左右。如果是高档专卖店，价格很正常，每斤10,000至20,000元也都是正常的。如果是大连产的半野生纯干海参，市场参考价一般在3500元左右。在更好的店里，它的售价可能是每斤5500-8000元。

吃海参怎么泡发

1、将干海参放入不带任何油的锅内，以不锈钢锅、陶瓷煲等深的锅为好，用水浸泡12—24小时。有的海参较好，往往要浸泡36-48小时。

2、将回软的海参开腹去掉筋、内膜及沙嘴，并洗净肚子里的泥沙。注意不要剪到头。筋和内膜不去掉，海参会涨发不透，影响成品大小，不利于吸收。

3、将洗净的海参放入不带油的冷水锅内上灶大火煮开，小火保持20分钟后，此间不要开锅盖。

4、自然冷却后，在水面上铺一层冰块，约占整个水及海参体积的三分之一，室温放置12小时以上。

干海参怎么吃

1、凉拌着吃

先将干海参放到盆子里面，加入大量的清水泡发。泡发之后，将干海参捞出来，清洗干净。在锅子里面加入水煮开，将干海参放到里面煮熟，再捞出来装盘。在干海参上面撒入一些辣椒、食盐、鸡精等调料，搅拌均匀之后就可以吃了。

2、蒸着吃

干海参还可以用来蒸着吃，先要将干海参放入清水里面泡发，然后再将干海参捞出来清洗干净，在蒸锅里面加水，将干海参放入蒸熟就好。吃的时候，将干海参拿出来摆盘，加入食盐、辣椒、料酒等各种调料，也可以根据自己的喜好加入耗油等伴着吃。