北方立秋当天吃什么 立秋需要吃什么？

中国的南方和北方不仅有着地域文化的差异，在饮食方面的差异也是比较多的。比如南方人喜欢吃米饭，而北方人喜欢吃面食，那么北方立秋当天吃什么，立秋需要吃什么？下面360健康网小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、北方立秋吃什么食物

2、东北立秋吃什么传统食物?

3、中国立秋当天吃什么

北方立秋吃什么食物

一、酱肘子

立秋预示着秋高气爽的天气来临，温度也会越来越低，所以我们需要给自己的身体储存能量。因此在北方立秋有吃酱肘子的习俗，寓意着能让自己的脂肪越来越厚，抵御寒冷的冬天。酱肘子特别好吃，可以自己在家买一些肘子，放上各式调料酱着吃，当然也有一些现成的酱肘子，在立秋这天很受大家的欢迎。

二、吃饺子

北方人爱吃面食特别喜欢吃饺子，因此在一些重大的节日里面饺子是不可缺少的。对于北方人来说立秋也是一个非常重要的节气，因此在这个节气当中饺子自然也是不能缺席的，所以北方人在立秋这天一定会包上一些饺子来吃。饺子的馅料有很多，比如大肉大葱馅，猪肉馅，白菜馅特别的受欢迎。

三、吃山药

立秋开始也是进补的时节，因此这一天很多北方人喜欢买一些山药回来吃。一方面是庆祝立秋的到来，另一方面也是希望从这一天开始多吃一些进补的食物，让自己的身体越来越好。所以北方人在立秋这天吃山药还是非常普遍的。

东北立秋吃什么传统食物?

立秋是秋季的第一个节气，于每年公历8月7-9日交节，意味着降水、湿度等处于一年中的转折点。

立秋并不代表酷热天气的结束，立秋还在暑热时段，尚未出暑，秋季第二个节气(处暑)才出暑，初秋期间天气仍然很热。

在东北立秋的时候大家一般都会吃饺子或是美味的肉包子。

饺子的馅料很多，不仅好吃，而且很有营养。当地人立秋的时候吃饺子会称为抢秋膘，不仅要把夏天掉的肉都补回来，还能让体格强壮。并且还要在立秋的前一天把蒸茄脯等食材放在外面晾晒，在立秋的时候食用。　

中国立秋当天吃什么

1、梨

梨因为鲜嫩多汁的特色，所以被称为天然的矿泉水。具有一定的清热降火的作用，同时还可以帮助消化以及促进食欲。

2、葡萄

葡萄可以说全身都是宝，尤其是葡萄籽当中含有非常丰富的花青素，这种成分的抗氧化的功效是维生素C的18倍。同时在葡萄中还含有丰富的矿物质和类黄酮，可以起到抗衰老的作用。

3、苹果

苹果是一种性味甘凉的水果，在苹果中含有很多人体所需要的营养元素，所以在立秋的时候适量的吃一些苹果是很不错的选择。

4、菜花

菜花当中富含维生素类物质，每天吃200克的新鲜菜花满足成年人一天所需维生素A的四分之三。菜花中所含的维生素C也是很多的，100克的菜花当中含有80毫克的维生素C是大白菜和黄豆芽的3-4倍、是柑桔的2倍。

5、豆芽

豆芽基本上是黄豆和绿豆发芽后的产物，黄豆和绿豆当中富含蛋白质和碳水化合物，同时含有钠、磷和钙等元素，在豆子生芽后还会增加多种维生素成分。

6、饺子

尤其是在北方，立秋的时候有吃饺子的习惯，一般来说，饺子是很所重大的节日都不可以缺少的一种美食。饺子的营养是很不错的，同时它的谐音寓意也很好。