立秋处暑表示的是什么 立秋吃什么

很快又要到立秋和处暑节气了，立秋处暑是什么意思？立秋处暑表示的是什么，立秋是不是需要吃饺子呢，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、 立秋是什么意思

2、为何立秋后有“处暑”？

3、立秋到处暑吃什么

立秋是什么意思

秋季开始、暑去凉来。

大暑节气结束后就来到了立秋节气，立秋，是秋天的第一个节气，此时太阳黄经为135度。立秋为秋天的开始，天气逐渐由热转凉，再由凉转寒，最终过渡到寒冷的冬季。 诗《立秋》：“一叶梧桐一报秋，稻花田里话丰收。虽非盛夏还藏虎，更有寒蝉唱不休。”

为何立秋后有“处暑”？

一种是“太阳历”，这个比较准确，一种是观察月亮变化，再参考自然界植物生长规律等制定的历法，精确度要稍微弱一点。

“我们在日常生活中也能感受到，立秋之后并不意味着气温马上降低，会有一段时间天气仍然比较炎热。”她提到，往往要到白露前后，人们才能感受到秋天比较明显的凉意。

结合历法来看，处暑就在立秋和白露两个节气之间。暑有炎热的意思，从字面意义上看，处暑就表示“出暑”，时间一般也在三伏天的末尾，意味着炎热的酷暑将要结束了。

立秋到处暑吃什么

秋葵是立秋之后最适合吃的第一个菜，秋葵嫩荚里含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素，对我们的身体特别好，小孩老人也都非常喜欢吃，人们常常用来做凉拌。

这期间我们还可以吃红薯，这个季节的红薯刚开始上市，口感特别好。而红薯含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，享有“长寿食品”的称号。

北京人在这期间常吃与鸭子有关的食物，比如：白切鸭、柠檬鸭、烤鸭、荷叶鸭等各种有关鸭子的佳肴。其中最为出名的是百合鸭，到现在每到立秋后到处暑期间，北京人都会购买处暑百合鸭来吃。

考虑到天气还可能会仍然炎热，大家可通过多吃点蔬菜和水果来降暑祛热，还能够给体内摄入维生素和矿物质，清火解毒。我们要选择新鲜汁多的蔬菜，例如：黄瓜、冬瓜、西红柿、芹菜等。可以选购当季的滋润去秋燥的水果，如：葡萄、西瓜、梨、香蕉等等。