蓝莓榨汁剩下的果渣还能做果酱吗 蓝莓榨汁剩下的果渣还能做什么

平时打果汁总会留下很多果渣，倒掉的时候总觉得好浪费，像我今天做的份量比较多，所以打完果汁后我就留一半果渣出来，寻思着将它“变废为宝”，那么蓝莓榨汁剩下的果渣还能做果酱吗，蓝莓榨汁剩下的果渣还能做什么，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、蓝莓榨汁剩下的果渣还能做果酱吗

2、蓝莓榨汁剩下的果渣还能做什么

3、蓝莓果酱有什么好处

蓝莓榨汁剩下的果渣还能做果酱吗

可以。

制作果酱的材料:蓝莓渣、蜂蜜、白糖、盐。

果酱的制作步骤如下:

1.将蓝莓渣、白糖、盐放入锅中；

2.放入适量清水，大火烧开，再转中小火煲1小时左右；

3.当锅里的水少了，汤变得微粘时，将锅离火；

4.加入蜂蜜，继续小火煮，不断搅拌，直到蓝莓酱变得粘稠；

5.冷却，装瓶，密封，冷藏。

提示:

1.加入蜂蜜后更容易糊底，烹饪时需要不断搅拌；

2.蓝莓酱含水量越少，越不容易变质；

3.瓶子里的果酱尽量装满，内部空气体很少利于长期保存。

蓝莓榨汁剩下的果渣还能做什么

一、可以把它做成各种蔬菜、水果馅饼，蔬菜渣可以做成带点盐味的饼，水果渣则可以做成带点甜味的饼；

二、熬粥时可以放入，营养一并入肚；

三、加牛奶进行冰冻后做成沙冰；

四、加糖、蜂蜜、少量盐后做成果酱；

五、直接用来喂养宠物。

蓝莓果酱有什么好处

1、蓝莓果酱中有大量的果胶

天然果胶是蓝莓果酱中的最重要的营养成分之一，这些果胶进入人体以后，能降低人体血液中的胆固醇，减少动脉硬化的发生，对心脑血管的健康有很大的帮助。

2、蓝莓果酱中含有花青素

蓝蓝果酱中有大量的花青素存在，这是一种对人类的眼睛特别有好处的营养物质，人体吸收以后，会起到活化神网膜和提高视力以及预防眼球疲劳等功效，对人类的眼睛有明显的保护作用。

3、蓝莓果酱中有大量的维生素c

蓝莓果酱中有多种维生素存在，其中维生素C的含量最高，它是一种对人体好处很多的营养成分，人体吸收以后不但能提高心脏的功能，也能预防癌症的心脏病的发生，对延缓脑衰老也有明显的作用，另外这种维生素还可以消炎杀菌提高身体的抗病毒能力，经常食用能有效减少感冒和咽喉肿痛等流行性疾病的发生。