热牛奶和常温牛奶哪个对身体更好 热牛奶怎么加热？

你们喜欢喝凉的牛奶吗？对于不喜欢喝凉牛奶的小伙伴来说，给牛奶进行加热也是一门工作，那么热牛奶和常温牛奶哪个对身体更好，热牛奶怎么加热呢，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、牛奶常温喝还是加热喝?

2、牛奶什么温度喝最好?

3、牛奶怎么加热不破坏营养

牛奶常温喝还是加热喝?

每个人在喜欢喝牛奶的时候都会有自己的喜好：冰鲜牛奶，常温牛奶或者加热牛奶。但是，如何选择最适合的方式喝牛奶呢？每种方式都有自己的优劣之处。

常温牛奶的优缺点

常温的牛奶是直接从冰箱中取出来之后使用的，这种方式可以保留牛奶的原始味道。而经过加热之后，牛奶会产生一些熟味，这可能会影响一些对味道有较高要求的人。此外，喝常温牛奶对人体较为温和，不易刺激身体，因此适合脾胃虚弱、肠胃敏感人士。

不过常温牛奶的另一个缺点就是不容易保存，室温下放置时间过长后，牛奶可能会变质，导致健康受损。因此，在饮用常温牛奶时，要注意储存条件，尽量避免把牛奶放置在温度过高或容易受到阳光直射的地方。

加热牛奶的优缺点

加热牛奶是指将牛奶放入锅中或者是使用热水加热之后再进行饮用。由于加热可以破坏牛奶中的一些细菌，因此经过加热之后可以避免因食用不当产生的食物中毒等问题，并能够更好地保护身体健康。

同时，热牛奶也能够够起到温暖身体的作用，有利于吸收营养，身体循环也更加活络。并且加热后的牛奶味道会更香，有些人就特别喜欢喝热牛奶。

牛奶什么温度喝最好?

牛奶里面是含有丰富的营养物质，无论是老人还是小孩喝牛奶都会对身体可以起到补钙以及补充其他的物质，一般的情况下来说，牛奶都是常温的，是直接可以饮用的，在喝之前如果加热的话是温热就可以了，大概是需要在40度左右，千万不要煮沸了，因为那样营养是会流失的。

牛奶怎么加热不破坏营养

隔水加热。

牛奶中含有很多不耐高温的营养成分，当温度超过70摄氏度左右就会对其中部分营养成分造成破坏，导致牛奶的营养成分降低。所以为了减少对牛奶营养成分的破坏，在对牛奶进行加热时一定要控制好时间和温度，最好是能将未开包装的牛奶放入温热水中隔水加热，这样既能快速让牛奶变热，同时也不会破坏牛奶本身的营养成分。

注意：低温酸奶加热喝，温度过高，酸奶中的乳酸菌就会失去活性，从而产生乳酸，使肠道的酸性增加，且有可以抑制腐败菌生长和减弱腐败菌在肠道中产生毒素。如果蒸煮加热，所含的大量活性乳酸菌会被杀死，其物理性状也会发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都会改变，其营养价值和保健功能也会降低。如果一定要加热酸奶，只能隔水温热，且水温不能超过42℃。