速冻粽子可以直接蒸吗 冻粽子直接放沸水里煮吗

粽子是端午节比较流行的一种传统美食，它的做法比较多，一般都是用糯米加各种馅料制作而成的，那么速冻粽子可以直接蒸吗，冻粽子直接放沸水里煮吗，下面小编就给大家介绍看看，希望可以帮助到大家。

全文目录：

1、速冻粽子可以直接蒸吗

2、冻粽子直接放沸水里煮吗

3、冷冻粽子能保存多久

4、速冻粽子怎么加热

速冻粽子可以直接蒸吗

不建议直接蒸，最好解冻之后再蒸。

1、粽子放冷冻室不能拿出来直接蒸，因为冷冻后的粽子会变得非常坚硬、结石，其表面会覆盖一层冰霜，如果直接下锅蒸，粽子会因为热胀冷缩而爆开。

2、冰箱冷冻过的粽子应当先放入清水内解冻，粽子表面的冰霜完全化开且变得松软后，再把粽子放入蒸锅内蒸制15～20分钟左右即可。

3、想要将速冻的粽子重新加热吃，也可以将粽子放入容器内，再把容器放入微波炉叮3分钟解冻，之后继续叮5分钟就可以取出粽子吃。

冻粽子直接放沸水里煮吗

不可以。 因为粽子经过冷冻后,质地就变得坚硬,很难煮熟透,如果是直接放入锅里煮,可能煮十几分钟中间还是冰凉的硬粽子,而外表的粽子早已煮熟;另外冷冻粽子直接放锅里开水煮的话,粽子骤然遇热容易膨胀裂开,煮出来的粽子易露馅,影响粽子的口感,建议先解冻粽子至常温后再煮为好。

冷冻粽子能保存多久

1.鲜粽子：现在包装销售的粽子保质期最短，大约一两天，所以你买回家后应该尽快吃。最好尽快吃家里做的粽子。

2.速冻粽子：速冻粽子的保质期较长，12个月内不会变质，但应保持在-18°而不是冰箱中。

3.真空包装粽子：超市购买的大部分真空包装粽子都标明存放6或9个月，但最好不要在室温下存放超过3个月，否则容易变质。

4.生粽子：生粽子最好不要放在冰箱里，否则吃的时候不容易煮，最好不要放在冰箱里超过4天。

速冻粽子怎么加热

1、取速冻粽子两只。

2、用剪刀剪开真空塑封袋。

3、取一个可耐热微波炉器皿，将速冻粽子连皮一起放入。

4、器皿中倒入清水，水量基本能掩住粽子的差不多一半为宜。

5、放入微波炉中，按“快速加热键”(或者“高火键”)，5分钟!(期间*好翻一下粽子，估计不翻也行，额勤快，翻了一下，为的是受热更加均匀)

6、从微波炉中取出，友情提示：注意带隔热手套，别烫着。

7、剥去棕叶，哗!~~晶莹剔透、香气诱人的粽子就蒸好了。