小龙虾不辣的放什么汤底煮 小龙虾不辣的怎么煮

夏天是吃小龙虾的季节，我不喜欢吃太辣的，吃了容易拉肚子，那煮了小龙虾的汤料可以吃吗？小龙虾不辣的放什么汤底煮，下面小编就给大家介绍看看，希望可以帮助到大家。

全文目录：

1、小龙虾不辣的放什么汤底煮

2、煮小龙虾的汤料能吃吗 

3、小龙虾的禁忌

4、【孜然味小龙虾】

小龙虾不辣的放什么汤底煮

可以用蒜蓉的汤底煮。

蒜蓉小龙虾虽然没有麻辣小龙虾那么经典，但是也是非常好吃的，浓郁的蒜香完美地掩盖了小龙虾的泥土气息，使得小龙虾鲜美的肉质更完美地呈现，美中不足的是，它的味道真的非常大，吃完后建议嚼粒口香糖避免尴尬。

蒜蓉小龙虾中喷香浓郁的蒜香味和柔滑的龙虾肉混合在一起，这种独特的味道勾起你对美食的极度渴望想想这种感觉，就忍不住想要就去吃了。

煮小龙虾的汤料能吃吗 

可以，但是少吃。 小龙虾的汤十分的鲜香爽口，吃完小龙虾剩下的汤也是可以吃的。但一般建议少吃。因为小龙虾在烹饪的时候需要放许多油、盐、味精、辣椒等香辛调味料，而这些调味料又主要大量都溶在的汤汁中。如果食用过多这种高盐高钠的汤汁的话，就会对健康有影响，长期食用的话还容易出现心血管疾病。

小龙虾的禁忌

1.首先我们在购买的时候一定要挑那种新鲜活的，死的小龙虾千万不能购买食用，因为龙虾死后它的体内含有的大量细菌会立刻分解，很容易就引起食物中毒。而新鲜的小龙虾鲜亮饱满，肉质紧而有弹性，如果是放置了一段时间的话，或者是已经死了的，那它的肉质酥软，看上去空空的，一点不饱满。

2.很多人在吃龙虾的时候喜欢吃虾头，尤其是虾头里的虾黄，但是小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，因此呢，建议大家在吃龙虾前一定要把虾线去除，避免食用后引起不必要的食物中毒。

3.我们在清洗小龙虾的时候要仔细认真，龙虾细爪的根部是最容易隐藏脏东西的地方，一定要剪掉。外面买的小龙虾，商家为了省事，是不可能给你特别仔细的清洗。而且很多无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾，但那也是随便洗洗，而残留在小龙虾的洗虾粉它的危害相当大。

4.还有一点呢，就是烹饪的时间一定要够，而且要煮熟透。不能小于20分钟，只有在高温的条件下才能确保杀死龙虾体内的寄生虫和细菌。有一些人喜欢生食或者半生不熟，但是这样都可能使人体感染寄生虫。我们也要少去外面吃小龙虾，外面的商家为了节省燃料的费用和时间成本，很多烹饪时间是不够的，这是有卫生安全隐患的。

【孜然味小龙虾】

所需食材：

小龙虾3斤、啤酒1听、葱姜蒜适量、生抽1勺、蚝油1勺、胡椒粉少许、孜然粉适量、食用油适量。

具体做法：

1、将买回来的小龙虾先用清水浸泡一下，尽量买清水养殖的小龙虾比较干净。

2、剪去小龙虾的头部三角区，剪到眼睛上方一点的位置，剔除黑囊，再去虾头的壳，取出虾黄。最后掐住尾马中间的一瓣抽出虾线，这样小龙虾就处理得很干净了。

3、最后将处理好的小龙虾再用清水冲洗干净备用。

4、将姜、葱、蒜分别洗净切好，起油锅，放入姜、葱、蒜爆出香味。

5、放入小龙虾翻炒均匀，加入一听啤酒烧开，放入虾黄再次烧开。

6、加入生抽、蚝油、胡椒粉和孜然粉一起拌均，煮入味。

7、大概煮10到15分钟左右小龙虾就熟透了，出锅喽！