一斤小龙虾够两个人吃吗 两个人吃几斤小龙虾合适

小龙虾是很常见的一种美食，它的做法多样，味道鲜美可口，深受人们的喜欢，那么一斤小龙虾够两个人吃吗，两个人吃几斤小龙虾合适，下面小编就给大家介绍看看，希望可以帮助到大家。

本文目录：

1、一斤小龙虾够两个人吃吗
2、三斤小龙虾够几个人吃
3、如何健康吃小龙虾
4、在食用小龙虾时这几点需要注意：

一斤小龙虾够两个人吃吗

有点不太够。

小龙虾适合做麻辣小龙虾。制作小龙虾时，需要准备一公斤小龙虾，适量的豆瓣酱、辣酱和胡椒粉，以及适量的白酒、糖和芝麻油。在煎锅中加热油后，将准备好的香料加入锅中，翻炒出香味。然后，加入豆瓣酱和辣酱，翻炒至产生红油。

接下来，将洗净的小龙虾放入锅中快速翻炒。搅拌均匀后，加入盐、味精和糖等调味料。最后，让肉汤慢炖五分钟。烹饪完成后，关火，不要迅速取出。半个小时后，将其取出食用会使小龙虾更加美味。

三斤小龙虾够几个人吃

一般3斤龙虾可供2-3个人食用。每个人对食物的容纳量不同，这是因人而异的事情。3斤龙虾有39-60只左右，如果是个头大一点的龙虾，大约是13只左右/斤，如果是个头小一点的龙虾，大约是20只左右/斤。小龙虾因体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多，及肉质鲜美之原因，而被制成多种料理，都受到了普遍的欢迎。

如何健康吃小龙虾

1、死虾和变质的虾不能吃

虾内含丰富的组胺酸，这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。还有，虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了便会出现中毒现象。

2、煮熟煮透

小龙虾体内含有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等，人们如果吃了未煮熟的虾，就容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。所以，烹饪小龙虾时，一定要高温煮熟煮透。而且龙虾煮熟后应当立即食用，不宜存放，第二次食用需重新加热。

在食用小龙虾时这几点需要注意：

1、尽量不要食用小龙虾头部。

很多人在吃小龙虾时，都喜欢吃它头部中的虾黄，但小龙虾头部集中了鳃、胃等主要脏器，重金属含量高。

2、不要吃死的小龙虾。

小龙虾死亡后体内蛋白质变质很快，会分解产生组胺等有毒物质，滋生有害病菌，食用后容易导致腹泻等肠胃道感染性疾病，危害身体健康。

可由于死虾价格远低于活的小龙虾，所以有些不法商贩为了追求利益，就会用重调料来掩盖小龙虾本身的异味。如果在吃的时候感觉虾肉很酥很软没有嚼劲，或者小龙虾虾身未蜷曲虾尾是直的，那么这些龙虾在下锅之前可能已经是死虾了。

3、控制小龙虾的食用量，一次不要超过1斤。

小龙虾一次不要吃太多，一般不要超过1斤。另外，烹饪小龙虾，蒸煮温度应保持在100℃以上，时间不少于10分钟，这样可确保杀灭肺吸虫幼虫。