马齿苋是一种味道很独特,营养价值很高的野菜,食用可以有很多的好处,因此很多人都会吃一些马齿苋,但是马齿苋吃多了肯定是有些不好的情况,那么马齿苋吃多了会怎么样呢?吃马齿苋会过敏吗?相关知识介绍如下!
有很多人体质都是属于过敏体质的,有部分人对于马齿苋存在过敏反应,那么这类人群是不可以吃马齿苋的,因为如果对马齿苋过敏的话,吃了以后很有可能会出现红斑瘙痒等等一些情况,这对于健康带来的影响是非常大的,会加重过敏反应,所以,如果存在过敏的反应,那么一定要避免吃马齿苋。虽然说马齿苋能补充营养,但是对它过敏的话还是需要避免的,否则会危害健康。
马齿苋作为一种杂草植物,如果有少数是对马齿苋过敏的人群食用了的话,可能会出现皮肤瘙痒、皮肤发红、发麻、腹泻、胸闷等过敏表现。
1、拉肚子。马齿苋性味寒凉,食用过多肠道的滑利之气很重,肠内容物很容易排出,而一些本身体质偏寒凉的人群吃多了性寒的马齿苋的话,很容易出现拉肚子的情况。此时可以喝一些性温的紫苏葱白水和止泻药缓解一下拉肚子的情况。
2、体质寒凉。马齿苋的性寒,食用过多会影响食用者的身体情况,导致尿液增多、体质寒凉,很容易出现着凉感冒的情况,并且还会降低脾胃的功能,影响吸收能力。此时需要做好保暖,多喝一些热水,吃一些性温热的食物,也可以用花椒、生姜之类的成分泡脚,去除寒凉之气。
3、皮肤发黄。马齿苋中的维生素A和胡萝卜素含量很高,因此并且维生素A和胡萝卜素都有一定的生物蓄积性,长期大量食用马齿苋有可能出现胡萝卜素蓄积过多,导致出现手掌、脸颊、眼珠发黄的情况,甚至有可能出现维生素A中毒的情况。若仅仅皮肤发黄的话,停止食用含有胡萝卜素的食物,待身体自身代谢就好了,若是维生素A中毒的话,就是需要及时进医院去治疗。
4、经痛。女性例假期间需要食用一些温热的食物来促进经血的流出,而马齿苋性寒,例假期的女性食用会刺激子宫,导致经血排出受阻,不通则痛,会有经痛、经流量减少等不适的情况,所以女性例假前和例假时吃了马齿苋都有经痛的可能。
5、孕妇不适。女性怀孕期间不建议食用太过寒凉的食物,很容易出现胎动过多、脾胃虚寒、腹泻等不适的情况,因此女性怀孕期间不建议食用马齿苋会有孕妇不适的情况出现。
马齿苋中不含有毒成分,而且含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁、维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等营养物质,经常食用并不会对健康造成损害,而且可以为机体的新陈代谢提供能量,所以马齿苋是可以长期吃的。
只不过需要注意的是,马齿苋在中医上属于性质比较寒凉的食材,具有滑利作用,要是一次食用过多,或者是自身肠胃比较虚弱的话,食用后是有可能会引起腹痛、腹泻现象的,所以马齿苋要适量食用。
总结:马齿苋其实是一种无毒无刺激的食物,没有什么明显的副作用,仅仅因为其性味和成分的原因,食用过多可能会出现一些不适的情况,因此马齿苋暂无发现明显副作用,只要控制食用量就可以了!