牛油果是什么水果 牛油果什么味道

牛油果又叫油梨，鳄梨、酷梨、奶油果。人们将其美称为“森林黄油”。以用来比喻其营养丰富，以及它与众不同的奇特果味，那么牛油果是什么水果，牛油果什么味道，下面小编就给大家介绍看看。

牛油果是什么水果

牛油果又称鳄梨、油梨、樟梨、酪梨。 牛油果是一种常见的水果，是高糖水果，也是热带水果，国内产区主要分布于南方，国外主要分布在美国、澳大利亚、墨西哥等地区。 牛油果的果实在未成熟之前表皮是棕绿色，成熟之后成绿色，整体呈长圆形。牛油果也是属于凉性水果，含有多种维生素以及脂肪和蛋白质，是一种营养价值很高的水果。

牛油果的味道是什么味

牛油果，顾名思义，最像牛油果的味道的应该就是黄油了，且牛油果中除了黄油的脂肪香味又稍微带了点香蕉的韧劲。味道是非常非常温和的，很多第一次吃的人都会觉得味道和普通水果不同，淡淡的，因为牛油果没有什么特殊的味道，而后味又有点像是坚果那样香香的味道。所以，如果多吃几次的话便能品味到牛油果的这种香而不腻的奇特果味。

牛油果的含量

牛油果的脂肪虽然含量高，但以不饱和脂肪为主，饱和脂肪酸只有14.5%，而单不饱和脂肪酸高达67%，另外还有12%的多不饱和脂肪酸。这样的脂肪酸组成，跟被当做“健康食用油”的橄榄油和山茶油相当类似。也就是说，用它们来代替饱和脂肪高的动物油、棕榈油、椰子油和奶油等，其实是有利于健康的。

牛油果食用

牛油果是好吃的，但也是因人而异的，牛油果直接食用的话，味道会很奇怪，很多人吃不习惯的话就会觉得牛油果特别难吃。

牛油果直接吃

牛油果是可以直接吃的，将其洗干净就可以直接生吃，牛油果的营养价值较高，里边含有丰富的维生素，微量元素，膳食纤维等营养成分。

牛油果怎么吃好吃

如果觉得牛油果味道很奇怪，可以将其做成沙拉来吃，牛油果搭配上豌豆，玉米和自己喜欢的蔬菜粒，然后拌上沙拉酱，美味又健康。