秋分必备五款养生食谱|秋分养生小食谱

2022-09-27 15:15:24 来源:四季养生

秋分,秋季的第四个节气,这时候的太阳几乎是直射地球赤道,全球各地的昼夜等长,昼夜温差也就会不断加大,寒气越来越重,天气也会变得干燥,这时候我们在饮食方面就要多多注意改善,最好是多吃一些能够温润的食物,以此来帮助缓解改善秋燥,那么下面就为大家推荐几款秋分养生小食谱。

 

秋分养生小食谱

1.银耳花旗参猪肚汤

材料:猪肚250克,银耳100克,花旗参25克,乌梅3粒,盐,清水

做法:将银耳以冷水泡发后,去蒂,去泥沙,洗净;花旗参切片,洗净备用。猪肚刷洗干净,关键是要洗净猪肚内的粘液;沸水焯过,捞出冷却后,切片备用;锅内加清水,将猪肚、银耳、花旗参及乌梅一起放入,大火烧开,小火炖2小时,加适量盐调味即可食用

功效:补气养阴,清火生津

 

银耳花旗参猪肚汤

2.甘蔗粥

材料:甘蔗汁800毫升,高粱米200克

做法:甘蔗洗静榨汁,高粱米淘洗干净,将甘蔗汁与高粱米通入锅中,再加入适量的清水,煮成薄粥即可

功效:补脾消食,清热生津,养阴润燥

 

3.青红萝卜煲生鱼

材料:白萝卜300克、红萝卜300克、生鱼1条(约500克)、猪瘦肉100克、红枣6个、生姜3片

做法:红、白萝卜去皮洗净,切为厚块;红枣洗净去核稍浸泡;猪瘦肉整块洗净;生鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,晾干水,下油锅微火稍煎至微黄。然后一起放入瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煮沸后,文火煲两个小时,加入适量食盐便可

功效:调和脾胃

 

青红萝卜煲生鱼

4.白菜牛百叶汤

材料:白菜500克,牛百叶250克,麻油、鱼露、味精各适量,生姜3片

做法:将白菜、生姜洗净,牛百叶浸透、洗净、切块,起锅放入生姜、牛百叶爆一下,加适量的清水,大火煮沸后加入白菜,转小火煮1小时,放入鱼露、味精调味即可

功效:清热解暑,开胃中和

 

5.枸杞木耳炒山药

材料:山药200克,荷兰豆50克,黑木耳3朵,枸杞10克,盐一勺,油20克

做法:将黑木耳用冷水泡发后洗净泥沙,剪去根部,撕成小朵,荷兰豆撕去两边的筋洗净,枸杞泡发洗净,山药洗净去皮切片;锅中加入油,烧至7成热,放入山药和木耳翻炒,之后放入荷兰豆,加入2大勺清水翻炒2分钟,最后加盐和枸杞炒匀即可

功效:健脾益胃、温和补肾、助消化

 

枸杞木耳炒山药

以上就是对秋分养生小食谱的一些介绍,想必大家也都有了一定的了解,秋分已到,大家生活中要多多注意自身的饮食和生活调理,提高身体的抵抗力,从而更好的适应天气、季节的变化。

 

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