桑葚的禁忌人群有哪些 4类人群不宜吃桑葚

桑葚干是指晒干的桑葚。桑葚，又名桑果、桑枣、桑实、桑子等，为多年生木本植物桑树的成熟果实。桑葚营养价值很高，即可食用又可入药，且汁浓似蜜，香甜可口，被誉为民间圣果。

桑葚食用禁忌人群

第一，慢性肠炎、腹泻者忌食用桑葚。这是因为：传统中医学认为，桑葚性寒凉，具有润肠通便的作用，多食桑葚，可加重慢性肠炎、腹泻者的病情，影响身体健康。所以，慢性肠炎、腹泻者忌食用桑葚。

第二，忌多食桑葚。这是因为：食品研究证实，在桑葚中，含有胰蛋白酶抑制物质，而这种物质，能使肠道内的各种消化酶，特别是胰蛋白酶的活性减弱，进而破坏了C型产气夹膜杆菌释放毒素的能力，进一步引起了出血性肠炎，还可出现鼻出血、头晕昏迷等症状，危害健康。所以，忌多食桑葚。

第三，桑葚忌与鱼虾等海味同时食用。这是因为：桑葚含有的鞣酸可与其他食物中的蛋白质或钙质相结合，不仅降低海味食品的营养价值，还会产生不易消化的其他物质，引起胃肠不适等症状，危害健康。所以，桑葚忌与鱼虾等海味同时食用。

4类人群不宜吃桑葚

1.糖尿病患者

桑葚中含有大量的果糖和葡萄糖，并且桑葚又比较甜糯适口，很多老年人都喜欢吃，但是，大部分老年人又都患有轻微的糖尿病，所以患有糖尿病的老人还是尽量少吃些桑葚，不然会使血糖升高，引起身体不适。

2.孕妇

孕妇适量食用桑葚是可以起到开胃健脾的作用，但是由于桑葚本属寒性水果，体质偏向于寒性的孕妇我们还是建议不要吃，否则容易导致孕妇腹泻，严重的甚至会造成流产，这对于妈妈和孩子来说都是不利的。

3.肠胃不好人群

桑葚是寒性食物，如果吃多了会引发肠胃的问题，引发腹痛，腹泻的症状，所以肠胃不太好的人应该不要吃包括桑葚在内的寒性食物。

4.婴幼儿

因为桑葚中含有较多的胰蛋白酶抑制物，会影响宝宝对铁、钙、锌的吸收，处于宝宝的成长考虑，食用桑葚不利于宝宝的生长发育和健康，而且宝宝食用桑葚时容易卡着喉咙，建议慎吃。

相信大家看完上文的介绍后，对4类人群不宜吃桑葚已经有所了解了，此外还为大家介绍了吃桑葚的禁忌，希望可以帮助到大家。